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一是抓宣引导。采取各种形式，大力宣法律法规和相关知识，宣冒伪劣食品的危害，努力构筑经营者自律、消费者防范的维权防线。
二是抓源头监管。实施城乡互动，对乡镇批发商和送货车实行重点监管，要求证照齐全并及时提供货物的批次质检报告和相关手续。通过城乡互动，从源头上堵住“三无”和不合格食品流入农村市场。
三是抓亮点带动。深入推行食品安全监管“四项制度”，因地制宜积培育农村食品安全示范放心店，以点带面逐步规范农村食品市场秩序。通过建立放心店、放心小超市、放心连店，带动和提升农村食品经营水平。
四是抓食品监测。根据不同季节点，及时组织对食品市场进行监测，将食品安全信息向发布，引导安全消费、科学消费。
五是抓监督。以村为单位建立申诉、举报联络点，将受理的申诉、举报信息进行筛选、归纳和分析，对相关违法行为及时查处，切实解决农村消费维权难和投诉难的问题。（巫溪局供稿）
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