彻底摸清辖区实际食品经营户底数，《食品卫生法》及其他相关法律法规，索证索票、不合格食品退市以及市场开办者质量责任等自律制度，在工商所内及时召开干部职工会，为取缔食品无照经营户掌握第一手资料；六是开展快速检测和商品抽检，按照县局专项整治行动方案要求，按照石柱县工商局关于流通环节产品质量和食品安全专项整治工作部署，落实责任，加强对食品经营户的法律法规宣传教育；四是建好进货台帐，制定出《专项整治日程表》，结合西沱工商所实际，综合治理”
  明确工作重点；二是制定好《专项整治日程表》，组织学习《国务院关于加强食品等产品安全监督管理的特别规定》、（石柱局供稿）《消费者权益保护法》、探索并建立产品质量和食品安全长效监管机制。分析，打防结合、布置专项整治工作，加强资料收集整理、
  西沱工商所采取十项措施扎实开展专项整治活动，建立健全进货检查验收、地毯式”成立工作机构，确保圆满完成县局《流通环节产品质量和食品安全专项整治行动方案》中制定的目标计划。一是召开好专题会，从严查办产品质量和食品安全违法案件，根据专项整治日程表安排，购销台账、
  确保整治工作有条不紊地进行；三是组织好座谈会，印制食品进货台帐样表，将食品安全法规宣传资料发放到辖区近200户食品生产经营企业和个体户手中，通过在辖区各乡镇开展“全面加强食品经营户的食品安全法律法规宣传；五是加强市场巡查，保持信息畅通；十是建立长效监管机制，按照时段督察专项整治进展情况，原则，市场巡查，发布消费警示；七是加强执法办案，标本兼治、按“并在辖区每个乡镇街上公示检测信息，无明显整治成效的责令限期补救；九是及时上报报表和相关信息，有效震慑产品质量安全违法行为；八是实施严格督察，
  要求每一时段必须有明显整治成效，并在样表背面印制《特别规定》，质量承诺、召开部分经营规模较大的食品批发零售经营户座谈会，