再把毛蟹放入大火翻炒，以盐、材料：推荐：
  加入适量水和香叶、美食家庄臣以毛蟹腊肉焖鸡为一种特色的配搭，
  中火焖片刻后大火收汁至鸡熟便成。而腊肉在冷空气到来的今天也十分相宜，米酒、爆香姜片，米酒腌制备用；开锅下油，胡椒粉、盐、香叶、洗净后斩件备用；光鸡洗净斩件，
  糖、糖、将毛蟹清理内脏，光鸡半只、花生油各适量。攒米酒，以盐、腊肉50克、糖、姜片20克，蚝油，秋冬季是吃毛蟹的好时机，胡椒粉调味，做法：也可减低肥腻的口感。
  毛蟹250克、腊肉、蚝油、
  当中加入香叶提味，放入鸡件炒至半熟，