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人民网重庆7月18日电（冯文彦）为期两天的第二届重庆市星级农家乐服务技能大赛在合川区举行，150名选手同台竞技，技艺精湛娴熟、一气呵成，展现了重庆市星级农家乐服务风采。
今年5月，重庆市旅游发展大会上明确提出要好“乡村”牌，把发展旅游与振兴乡村结合起来，将田园风光、秀美乡村变成聚宝盆。在全域旅游视野下，乡村旅游不再是简单的农家乐建设，而被赋予更多使和价值，使之成为促进区域综合转型发展的有效路径。而全方位提升服务水平，既是重庆市乡村游发展的“痛点”，又是造“旅游升级版”的着力点。
本届星级农家乐（乡村酒店）服务技能大赛分为餐厅服务（宴会服务）职业能力竞赛、客房服务（客房整理）职业能力竞赛、星级农家乐服务知识竞赛三个项目。客房服务项目，要求选手3分钟内抛单、定位、套被、套枕，操作过程需潇洒且有节奏，动作干净利落，不忙、不重复；餐厅服务项目，包括台面设计、台面摆放、餐巾折花、斟酒服务、应变能力测试等；服务知识竞赛项目，涉及食品卫生、消防安全、餐厅与客房服务、礼仪礼貌、乡村菜品烹饪与营养等试题。
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