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为科学评估全市食品安全形势，分析研判可能存在的食品安全风险和隐患，7月24日，市局组织召开了2019年第二季度重庆市食品安全抽检风险研判会，市局食品生产、经营、餐饮、特殊食品和风险管理等处室负责人，市内部分食品安全专家和技术机构人员等近20人参加了会议。
会议听取了重庆市食品安全抽检监测秘书处对2019年二季度全市食品安全监督抽检和风险监测的情况介绍，分析讨论了抽检监测和其他方面存在的食品安全风险隐患，研究提出了食品监管各环节做好下一季度食品安全工作的主要对策和措施。与会代表一致认为，食品安全风险研判对防范食品安全系统性风险具有重要的预警性、靶向性和超前性作用，将科学运用风险研判结果，以问题为导向，进一步加强食品全过程全链条监管，严防发生食品安全事故。
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