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当代作家中有不少关于饥饿经验的描写，但要说对饥饿场面描写多、下笔有力度的，就不得不提到莫言。莫言的许多小说，喜欢描写人在度饥饿状态下，呈现出“非理”的一面，《蛙》就是这样一部小说。
在小说《蛙》中，关于饥饿经验的描写，先体现在人对食物的端渴望。这种端状态，导致一切皆可为食。饥饿使小孩子的嗅觉格外的发达，他们能够捕捉到任何和食物相关的气味，甚至远远的就能闻到煤块中奇异的香味，从而大口大口的咀嚼着“美味”的煤块来充饥。其次，小说描写了饥饿对人所造成的创伤。饥饿影响了婴儿的率，在饥饿中人的身体和生理功能得到了大的摧残，大人干瘪的身躯不足以孕育出新生的一代，直到1962年地瓜大丰收，人们因为饱食后身体和生理功能的恢复，才迎来了生育高峰。后，在饥饿的状态下，所有的想象都是指向食物的。小说中姑姑的第一任未夫是位飞行员，当时村民对飞行员的认识仅仅停留在伙食别好，一日三餐十分丰盛，这些描写为小说增不少。虽然有关饥饿经验的书写只是小说主线之外的一些点缀，但也正是这些枝叶使该小说的肉更为丰满。饥饿主题的引入加深了小说的年代背景的刻画，可以把读者迅速带入到故事的境中，能够更好的推进故事的发展，成为这部小说不可或缺的组成部分。小说《蛙》也于2011年获得茅盾文学。
除了《蛙》之外，在莫言的其他小说中有关饥饿经验的书写也数不胜数。如《丰肥臀》中，七姐上官求弟在农场改造时，因为饥饿暴食生豆饼胀气而。在《透明的红萝》中，孩做小工是为了有一顿饭吃，生存的本能总是不由自主地引导他把目光投向吃的东西。在《五个饽饽》中因为丢了饽饽，一家人在除夕陷入绝望的深渊等。这些小说中关于饥饿的描写，都带有莫言自身的影子，莫言在1950年代中期，儿童时代正值中国经济困难的时期，正好遇上了“大饥荒”，人们每天面临的大问题就是如何填饱自己的肚子，《蛙》中小孩子啃煤块吃的节，其实就是莫言小时候的亲身经历。
莫言称自己的想象力是饿出来的，他说：“人在饥饿的时候别容易产生幻觉，所以你统观我全部的作品，里面描写的一个人对食物的幻想别多，写吃的喝的地方很多，写人身体的感觉、肉体感官的地方别多。”作为作家的莫言，将饥饿的苦难写入自己的作品，其实体现了作家怀有一颗悲悯的同心。
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