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华龙网-新重庆客户端11月2日6时30分讯（通讯员 种统）昨（1）日，笔者了解到，为确保人民群众的身体健康和生安全，重庆市黔江区杉岭乡多措并举，扎实做好食品安全工作。
严格落实食品监管责任，各村（社区）配备食品安全信息员，建立健全横向到边、纵向到底的食品安全监管网络体系。
高度重视食品安全宣，通过广播、电子屏、微信群等多种形式把有关冒伪劣、腐烂变质、有有害等食品的鉴别和食物中预防等知识授给广大人民群众，提醒广大群众注意饮食安全，增广大群众的食品安全意识，提高自我防范能力，有效预防和减少食物中事故的发生。
定期开展拉网式大排查，按照相关部门职责对辖区内农贸市场、餐馆、超市、食堂、农村家晏等重点区域开展拉网式大排查，发现问题当场下达整改通知书，限期整改。同时严防“三无”食品、过期食品和不合格食品流向市场，及时消除食品安全。
严格落实食品安全监测，执行干部24小时值班和领导带班制度，坚持重大事项报告制度，建立健全应对突发事件处理体系，做到第一时间发现，第一时间上报，第一时间处置到位，大限度降低危害，严防事态蔓延升级。
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