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推荐：广东省中院临床营养科
主要功效：滋补五脏
推荐人群：一般人群均可
材料：核桃仁50g、花生50g、薏米50g、赤小豆50g、莲子50g、元肉10g、枸杞10g、脊骨500g、生姜适量（4~5人量）。
制作方法：将以上食材清洗干净，脊骨切块汆水去掉污，在瓦煲中加入2L清水，所有食材一同放入，武火煮开后改文火继续煲1小时，后调味食用。
点评：1月24日是农历十二月初八，俗称“腊八”。腊八时节养生要注意温驱寒，而统的腊八粥就是具有健脾暖身、滋补虚损的功效。今天给大家介绍一款改良的腊八汤水。
对于大多数人来说，腊八时节通常食用腊八粥，但对于热衷汤水的广东人来说，腊八节没有汤水喝是一种遗憾。这款汤水是由腊八粥的养生理念转化而来，汤中核桃可补肾益精，温肺定喘，润肠通便；花生可健脾养胃，润肺化痰；薏米、赤小豆可健脾利湿利水；莲子可补脾止泻，益肾固精，养心安；元肉可补益心脾，养安；枸杞可补肝肾，明目。该汤水组成对五脏具有滋补作用，而且效果平缓，适于长期食用。
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