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冬春交接养生 宜增姜葱辛物通气
发布日期:2019-08-27 00:00:00

  学指导/广东省中院珠海院未中心主任中师成杰辉

  不知不觉,年的后一个节气——大寒,也已悄然走过,令人不要感叹一句“岁月如流水”。

  每年历1月20日前后,今年准确时间为1月20日11:08:58,太会到达经300°,《授时通考·天时》称“寒气之逆,故谓大寒”。大寒节气位于冷“九九天”里的“四九”“五九”间,大地做着“立春”的准备。

  养生要讲“天时、地利、人和”,中专家指出,在寒而迎春的冬春交接时节,养生保健关键是“以防风寒为主,配合通调肝以助气初升”,可谨记三大养生要诀。

  寒迎春气候不稳

  防风寒通调肝

  很多人知道“小寒大寒,冻成一团”的谚语,以为“冷”就是大寒的节气征,其实非也!更多的说法更准确,比如“大寒不如小寒冷”“三九四九冰上走,五九六九沿河看柳”等等。

  先,确实在我国多数地方,大寒不如小寒冷,只在部分年份和沿海少数地区,出现全年低气温在大寒期间。比如我国南方大部分地区大寒平均气温为6℃~8℃,比小寒高出1℃。

  其次,大寒“寒气逆”,过后就是立春开启的新一轮节气,正式冬春交接了。在此期间,一方面是西北风气流控制,加上不断有冷空气南下,因而时常寒风凛冽;另一方面是北半球地表接收和蓄积的太光和热徐徐增加,尤其南方地区日照热量增多,气升发趋势渐显,因而时常暖风吹送。大寒时节,就是这样气候不稳。

  成杰辉介绍,中认为冬主寒,春多风,春属肝,其升发,寒而迎春的冬春交接大寒时节,中养生当以防风寒为主,并配合通调肝,顺应气初升之势。

  居 宜防风且早晚少出门

  俗话说“大寒大寒,防风寒”,这是因为大寒时节里,冷空气相对频繁,昼温差大,会导致心脑管疾、慢呼吸系统疾的高发,尤其老年人需提高惕,要时刻注意防寒保暖。

  广东省中院珠海院未中心主任中师成杰辉先建议街坊们,尤其年老者、体弱者,在清晨、晚这两个气温较低的时段应尽量减少出门,避免风寒猝然来袭。若室内外温差较大,外出前可喝些热饮如热牛奶、热水等暖身,并应做好保暖措施,尤其注意保护头面部、颈项部、手足部等露在外的部位。年长者还可戴上腰围、护膝等,以防风寒侵袭腰膝导致“老寒腿”发作。

  冬天人们多有关门闭窗的习惯,尤其室内常开暖气的家庭,更要注意开窗通风。一般每天开窗通风换气4~5次,每次至少20分钟,当室外风大或气温较低时,开窗时间可稍缩短,若室外无风或气温较暖和,则建议不要紧闭门窗。

  要别提醒的是,大寒后半段,开始有变暖趋势,但时冷时暖,务必要灵活增减衣物,切忌减衣过快;围巾、外套等保暖衣物应时时备在身旁,以应对突然的气温下降。

  食 宜增姜葱辛物通气

  统上一到大寒,人们腌制年肴,准备年货,迎接春节。其中还有一个重要日子——腊八节,十二月初八,人们用五谷杂粮,加上花生、栗子、红枣、莲子熬成腊八粥;岭南地区也有大寒节,用瓦煲蒸煮甘温糯米饭的做法,都是为了一年划上香甜句号。

  不过,饮食上更值得提醒的是,大寒正值冬末迎春阶段,仍要记得寒冷还是主要的,而且天气时冷时暖,一旦调节能力差了,难以适应,容易多发风寒感冒、感寒生。

  成杰辉建议,大寒时节,利用食同源原理,宜以味辛温之物,起通祛寒、暖中除湿之功,日常膳食巧妙搭配“辛”物,既可顾护人身正气、驱防,又能顺应气初升,让气机与大自然的气协调平衡,为适应即将来临的春天下基础。

  比如,用生姜,入肺、胃、脾诸经,有辛温寒、温中止呕的作用,对风寒束表兼有胃肠不适症状的感冒效果尤佳。

  又如,用葱,其外实中空,入肺,又叫“肺之菜”,味辛而微温,有宣通上下之气、辛温开窍、疏通三焦、发汗解肌的作用,若取其通寒之功,葱白比葱绿部分更胜一筹。

  再如,大蒜、香菜、苏叶、花椒等,都是味辛温的食两用之品,对预防或改善风寒感冒症状均有一定的作用。

  养 可泡温泉温祛寒

  大寒正值冬末初春,适合泡温泉,是人们在暖洋洋的羊肉汤、香喷喷的腊味饭、热腾腾的火锅外,很好的温暖藉。

  成杰辉指出,“泡汤取暖”除了有助于机体温祛寒以外,还能通调脉,缓解管痉挛,有效促进液循环,对气不通引起的肌肉酸痛、关节疼痛等症状有良好的效果。温泉水中富含天然的矿物质成分,对肌肤别是皮肤有一定的保养作用。工作力大的朋友,泡温泉还有助于缓解精紧张,达到舒畅身心、改善睡眠的效果。

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