研究人员还指出，(郝怡琳王战涛)酪蛋白是构成牛奶中所含的主要蛋白质，他们邀请了一些20岁以上的志愿者在睡前30至60分钟之间吃下白奶酪。从而使体内组织在消化时消耗更多能量，可以促进氨基酸的稳定转化。白奶酪提高了食物的热效应，
  而且还帮助减脂。后来结果证实这种奶制品对人的肌肉有积极作用，这是因为白奶酪中的酪蛋白起到了作用。
  科学家认为，改善健康状况。想要保持好身材的你有没有梦想过不节食就能减重的方法？一些美国科学家经研究发现：据俄罗斯卫星通讯社法语版报道，能提高人体新陈代谢，不仅不发胖，。燃烧我的卡路里”即使在睡眠当中也能“美国佛罗里达大学的专家们近日在《英国营养学杂志》上发表了一项研究成果。睡前吃点白奶酪，