一查商品准入备案和索证索票制度执行况,看超市是否有供货企业的营业执照、税务登记证、产品检测合格证书等资料;二查问题商品召回制度执行况,看超市是否及时将不合格商品退出卖场;三查蔬菜、瓜果、畜禽及水产等食用农副商品的质量监控况,看企业是否配置了相关的专(兼)职商品检测验收员,建立了检测工作管理制度。(大渡口局供稿)