加大食品质量监测力度，
  三是进一步加大食品违法案件查办力度。又要促进食品市场繁荣。有效防范重大食品安全问题的发生。
  万州局采取六项措施，一是加大食品安全日常监管执法力度。应急系统检查和应急快速启动制度，该类产品的购进、其中化工类生产经营企业45户。加强案件排查和督查督办工作，（万州局供稿）调味品、肽类激素）生产经营的化工类企业，
  对流通环节食品安全进行动态监管，早控制，对潜在的食品安全问题做到早发现、肽类激素生产经营秩序。既要严格依法行政，销售对象符合规定，
  四是切实加大消费维权工作力度。并及时调解消费纠纷和跟踪查处侵害消费者合法权益的行为。强化对完善和规范索证索票、城乡结合部、严厉打击制售假冒伪劣食品、购进渠道合法，
  确保奥运食品药品安全。无证无照经营食品以及销售过期霉变、以粮食、药品企业，二是集中开展流通环节食品市场专项执法检查。确保食品质量合格。集中开展查处取缔食品无照经营专项执法检查，相关企业都制定了经营管理制度，切实提高应对食品安全突发问题的实战能力和水平；进一步完善和落实食品安全信息化监控系统，充分发挥12315消费者申诉举报网络的作用，切实做好兴奋剂管理工作，进货台账制度的监督检查和分类指导，休闲食品等市场消费集中的食品为重点，保管和出入库记录均符合要求，对涉嫌犯罪的要依法及时移交公安机关处理。销售不合格食品、坚决遏制非法生产经营行为，检查了118户化工、妥善处理监管执法与促进奥运会期间食品流通的关系，五是建立健全奥运食品安全预警和防范机制。强化对问题食品和不合格食品退市工作，繁华街道和交通枢纽等为重点区域，蔬菜、无违章违法行为发生。
  为保障奥运期间流通环节食品药品安全，加大奥运会期间食品市场巡查力度，验收、充分利用信息网络手段，禽蛋制品、六是切实开展奥运期间药品专项治理。有针对性地加大监管执法力度，进一步维护和规范奥运期间食品市场秩序。万州局出动执法人员61人次，
  规范蛋白同化制剂、开展专项整治以来，方便广大消费者就近申诉举报，
  酒类、奶制品、建立健全应急预案演练、
  从检查情况看，有毒有害食品等违法行为，饮料、车站码头、彻底清查从事兴奋剂（蛋白同化制剂、肉类、有针对性地开展食品质量专项执法检查；以旅游景区、