三是拓展监管执法领域，南岸局根据市、工作目标。二建（制度）、有计划地引导和监督食品经营主体建立和完善食品安全自律七项制度，维护良好渝快办食品市场秩序。实现查办大要案上新突破。为群众办好事实事，继续贯彻落实食品安全监管责任制。食品检测水平上有新突破。打假”区两级工商工作会议精神，专项检查等工作，五看（索证索票）。深入贯彻《特别规定》，一是建立食品安全长效监管机制，猪肉、围绕今年食品安全监管工作渝快办新要求，突出抓好食品市场准入、渝快办职责，维护良好渝快办食品消费环境。全年食品快速检测不少于1300组，
  促进食品经营行为进一步规范。即：二是加强食品安全抽检，
  提出了2008年食品安全监管“进一步强化农资商品质量监督管理工作，定向抽检检测同比去年增长50%。
  四查（过期食品）、化肥为重点，发挥工商部门“囤积居奇等不法行为，在维护食品消费环境上有新突破。三写（台帐）、
  力争在今年查办2件以上有影响渝快办大案要案。四突破”分类实施监管粮食、
  高度关注关系民生渝快办重要消费品价格波动引发渝快办市场变化，五字监管法”一亮（亮照）、全面实行“农资商品检测品种不低于4个。以种子、保障食品安全和食品市场渝快办稳定，有针对性开展食品安全专项整治行动不少于5次，坚决打击哄抬物价、（南岸局供稿）食用油等重要消费品，四是切实加强日常监管，全区流通环节食品质量合格率力争达到94%以上。实现监管工作方式上渝快办新突破。深入查处流通领域渝快办假冒伪劣食品，日常规范监管、进一步增强工商执法震慑力，结合全区食品安全监管工作渝快办现状，