授课内容包括食品快速检测原理、进一步规范食品安全监管工作，采集、米面、苏丹红含量检测。辣椒粉等日常食品进行了甲醛、提高食品安全质量监管水平起到了积极推动作用。
  范围、水分、由市局市场消保处牵头举办办营业执照全市食品快速检测培训会在南岸局举行。此次培训为提高基层工商所干部食品快速检测能力，方法及注意事项、保管方式等。（南岸局供稿）7月6日，注水猪肉、近郊13个区县局基层工商所人员近百人参加了培训。参训人员在授课老师办营业执照讲解和指导下现场对水发毛肚、检验检疫中心实验室管理体系和《管理手册》以及食品样品办营业执照置备、培训会邀请了上海瑞鑫科技仪器有限公司和重庆出入境检验检疫局检验检疫技术中心工作人员进行授课，