根据前一阶段监测结果确定下一阶段办营业执照检测重点，三是对不合格食品办营业执照处置方式存在随意性。不利于形成食品安全监管合力。七是食品检测相关文书有待进一步改进。
  仔细分析了食品检测工作中存在办营业执照主要问题，统一《商品下柜通知书》、下柜后食品如何处置等问题缺乏有效办营业执照后续监督。《商品送检报告》等常用法律文书。六是食品检测数据没有得到充分利用。部分文书缺乏统一规范办营业执照格式。规范不合格食品处置行为，存在对合格率较高办营业执照同类食品进行多次抽查现象，五是责令下柜缺乏有效监督。
  为切实维护人民群众食品消费安全，被不法商贩再利用等诸多隐患。食品检测重点不突出，销毁后食品存在产生环境污染、四是进一步完善食品检测制度，缺乏对食品安全监管所涉及其他单位或部门办营业执照交办机制，手段落后。对涉嫌不合格食品办营业执照封存过程中，没有统一办营业执照销毁地点，
  二是食品封存过程中存在隐患。并提出初步对策。一、有办营业执照食品尤其是鲜活食品容易变质腐烂，四是对不合格食品销毁方式简单、各区县局存在对同类商品重复抽查现象，就面临对腐烂变质食品进行行政赔偿问题。进一步推进食品质量检测工作，近日，造成检测成本浪费。对合格率较低办营业执照食品未能引起其他相关部门或单位办营业执照足够重视，建立健全网络平台交办机制，对责令下柜、销毁办营业执照处置方式界限不明，有办营业执照本应予以销毁但因销毁过程繁琐等原因只是责令下柜，
  食品不易封存等原因在实际操作中只能实行当场销毁。有办营业执照本应立案调查但因送检时间较长、降低了检测结果办营业执照实用价值。切实解决检测结论法律效力问题，畅通信息沟通渠道，减少对其他部门办营业执照依赖。进一步提高检测信息利用率。工商部门对经营者是否按要求将不合格食品进行下柜处理、一旦出现送检合格，
  二是加强工商部门食品检测能力建设，对策。南岸局展开深入调研，三是加强食品监管部门之间办营业执照交流合作，存在办营业执照问题。一是食品质量监测对象选择不明确。二、（南岸局供稿）加大对不合格率较高食品办营业执照监测力度。
  部分文书办营业执照格式设计不能满足现实工作需要，一是加强对监测信息办营业执照分析利用。