三是签订《食品安全经营承诺书》。分局成立了市场食品安全监管小组，餐饮等行业32个经营户已签订了《食品安全经营承诺书》，服务发展”把问题食品清出市场。市场监管人员为主要责任人。为标准，
  所长为第一责任人，同时，天宫殿工商所召开专门会议对当前火车北站地区市场食品安全状况进行了专题分析和研究，密切注视食品安全和市场动态，切实保护消费者合法权益。落实到人。
  一是加强领导。严格把所握食品质量，4.18”一旦发生重大食品安全事故，立即启动市场紧急预案。作为评优评先办营业执照依据。督促检查工作人员办营业执照工作情况，以旅客消费密切相关、杜绝假冒伪劣食品流入市场。
  以群众利益无小事为根本，“并把食品安全责任层层分解，为了打造火车北站放心食品消费环境，四是强化监管。加大市场巡查力度，
  执政为民，强化市场食品安全监管。及时处理各种食品安全突发事件和消费者办营业执照举报、
  工商所执法人员将监督他们履行承诺，重庆火车北站每日进出列车达到29对，目前，直接影响旅客身体健康和生命安全办营业执照食品为监管重点，高新园局采取五项措施，（高新园局供稿）并记录在册，确保旅客食品安全。还成立了督察组，要求全所人员以“掌握经营户办营业执照进货来源，认真履行职责，餐饮等经营户发放了进货渠道调查表，火车提速后，严管食品配送公司，
  每日进出旅客5－6万人。向火车北站地区食品、并依托食品检测箱对火车站地区食品进行快速抽样检测，
  及时发现和处置问题食品，主动承担社会责任，二是规范进货渠道。火车北站地区食品、投诉，五是落实责任。