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为确保流通领域食品安全，营造安全放心的消费环境，让人民群众过上欢乐祥和的新春佳节，日前，渝中区工商分局以食品快速检测车（箱）为载体，增加快速检测试种类，扩大检测范围和品种，化食品快速检测工作。
一、增配快速检测试，扩大食品快速检测种类。由于渝中区是流通领域重点，食品品种繁多，为此，分局在原有快速检测试的基础上，又添购了检测苏丹红、大米新陈度、蜂蜜酸度、液态奶含尿素、木耳含美的试，扩大了快速检测的范围。
二、全面检查，重点监测。在全面检查的基础上，充分利用分局食品快速检测车及各工商所食品快速检测箱，针对节前腌腊制品销售量大及目前市场上有关辣椒、辣椒制品含“红”的现象，及时进行了工作部署。要求食品快速检测车以农贸市场为重点区域，以腌腊制品、辣椒和辣椒制品为重点品种，对农贸市场、商场、超市进行抽样检测。
三、检测效果明显，食品质量明显提高。（渝中局供稿）
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