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一是梳理细化明确目标任务。组织召开2024年食品安全“两个责任”工作推进会暨业务培训会，学习国务院食安办落实食品安全“两个责任”2.0版主要精神，传达“十个全覆盖”等有关要求，明确2024年工作主线、考核方向、重点指标，打好思想“预防针”；以“平台”实操为主，通过现场演示、面对面答疑、一对一指导等方式，对主体录入、标记状态、信息变更、问题整改等重点项目进行强化培训，积极谋划全区包保干部落实食品安全“两个责任”专题培训班，种下业务“加强针”。
二是动态管理夯实数据基础。区、镇街两级食安办分别明确专人常态负责数据管理，包保任务重的街镇党委、政府增加食安办工人员，拓展机关职工、协管员、网格员等为包保干部，新增B级包保干部140余名，下好人员储备“先手棋”；以制度文件形式明确干部动态调整、主体动态更新、问题分类处置、（食安）办（市监）所协同贯通等工作机制，细化干部变动“周调整”、问题整改“月闭环”、注销新增主体“季更新”等具体要求，今年以来新纳入包保平台主体2284户，标记注销738户，打好数据动态管理“主动仗”。
三是抓责问效强化过程管控。出台长寿区食品安全评议考核办法、约谈办法和三书一函制度，将落实食品安全“两个责任”纳入对街镇党建统领考核体系和督查内容，逗硬考核打分，用好考核督查“组合拳”。定期对督导完成、主体导入、标记注销、问题整改等工作进度进行通报、跟踪和督办，分批分类开展学校幼儿园食堂、生产企业等特殊行业领域包保督导质量穿透督查，发布书面通报2次，典型问题全区通报，重要问题通报到人，从严整治虚假督导，常念务实督导“紧箍咒”。
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