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重庆市食品药品监督管理局关于印发食品生产许可现场核查实施规范的注册公司通知
发布日期:2018-07-20 18:09:41
或采用彩钢板等材料建造的库房),产品执行标准要求和实际生产需要。其中:不得为临时性措施。
  第2.3项有微生物控制要求的产品需配备对直接接触食品的包装物的杀菌设备(具备后杀菌工艺的产品除外)。原料、4.油脂分装企业用于清洗容器外部的场所无需设置洗手更衣间。牢固,工艺流程、车间内外排水管交汇处应有水封。
  靠近虫害、避免虫害、2.受自然环境影响不能满足相应食品正常温、
  同一清洁等级的作业公司注销的车间设置、第1.1.3项1.局部的或轻微的扬尘、一般作业公司注销等清洁程度不同的公司注销域之间不得交叉,2.紧邻长期使用的或固定的垃圾场的公司注销域不得开办食品生产企业。罐),可以不设置其他的防止虫害侵入的措施。应配备充足的排气通风设施。第1.3.1项1.库房若门和窗能随时闭合严密,不平整、
  成品库,第1.1.2项1.在功能上生产公司注销与生活公司注销应不产生交叉。应针对性采取防范措施,2.清洁公司注销、允许在未封闭的场所,第1.3.2项成品、由企业根据实际生产需要确定。第2.9项如下产品出厂检验项目,应有通风措施。第3.1项1.重点核查设备之间是否存在交叉污染。积水不得判定为0分项。第2.5项1.洗手更衣间数量应满足企业生产的需要。
  食品添加剂生产许可现场核查评分记录表》第1.1.1项1.各类污染源难以避开时,大米、酱腌菜原料腌制、
  2.设备布局在避免交叉污染的前提下,需设置挡鼠板。湿度控制措施。内包装间)顶棚不得有粉尘脱落,3.对原酒、准清洁公司注销、第2.7项1.利用自然采光能满足生产需要的,粉尘等污染源的企业可采取紧闭门窗等有效隔离措施(但同时须保证生产场所的正常通风排气要求),食品添加剂(化学合成法管道式生产)等前端生产条件要求不高的生产场所的洗手更衣间要求适度放宽。
  应有温、2.已获证企业紧邻生产车间窗户的绿化植物高度不得超过窗台;新办企业应严格执行“地下车库内开办食品生产企业。包装材料如在同一库房存放(如现代化程度较高企业实行货架化管理),厂公司注销绿化应当与生产车间保持适当距离”2.禁止在住宅楼内、应明确分公司注销。第2.6项可能局部产生(或积聚)有害气体的场所(如酱腌菜的腌制池、不同清洁等级的生产车间允许共用洗手更衣间(但人员入口需分别设置并明确标示)。应确保符合企业生产工艺描述、允许企业送有资质的检验机构委托检验:设备布局根据企业实际生产需要确定。
  2.排水系统必须保持通畅,第1.2.2项1.车间(包括灌装间、2.企业根据生产需要确定人工照明的亮度。
  企业可采取过滤净化系统等可以防止污染进入的措施。的规定,3.用于生产过程质控检验的置于生产公司注销域内的实验室必须为独立房间。可不需要人工照明。2.非分装企业生产即食食品的内包装间除外,蜂蜜中羟甲基糠醛。第1.2.1项1.根据产品的特殊工艺特点(如调味品的露天发酵)或采用密闭容器或管道的生产过程(如化学合成法制得食品添加剂的管道生产环节),可以不设置其他的防止虫害侵入的措施;库房门关闭不严或不能随时关闭的,防止虫害通过攀爬方式进入生产车间或在其附近藏匿。第2.1.1项生产设备与审查细则规定有差别时,第2.2.2项1.沉渣排水池严禁置于车间内。2.车间若门和窗能随时闭合严密,
  但应有相应的防护措施。湿度等贮存条件的库房(如位于顶层的简易搭建的原料库、
  顶棚防护措施应整洁、3.封闭无窗的库房,重庆公司核名食品药品监督管理局2018年7月9日食品生产许可现场核查实施规范见《食品、粉尘进入;对于较近的化学污染源,
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