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健身的人高度运动后适当补充白,可以促进肌肉生长。但如果没有高度的体力运动,是不需要过多补充白质的,过多补充而会增加肝脏和肾脏的负担。
这是因为,过量摄入过多的白质,并不能完全吸收,水解生成的氨基酸脱氨,经过肝脏解生成尿素等废物,这些废物会影响肾小球内外的渗透,增加肾小球内力,增加尿中草酸和尿酸含量,使泌尿系统结石和痛风的发生风险增加,长久这样会造成肾功能的损害。
健身的运动量要适当,同时多饮水。均衡的饮食重要,正常饮食可以提供足量的白质,不需额外补充白。可适当增加动物白摄入,一般每天1g×体重(kg)。合并肝肾疾、痛风的者不建议服用白。进行高度健身,同时服用白的朋友应定期检查尿常规和肝肾功能。(北京清华长庚院 吕佳璇 李月红)