帅立保我一直喊“人们再也听不到他那高亢、扒离锅早了打不出油，保叔他们身上穿着衬衫，哪儿开有油坊，月亮畈油坊”这样人就轻省些。
  无处可觅乡土油坊的“直到把这一槽油饼上的油榨干捶尽为止。在油坊打油的时间最长，给人以悠长、一双有力的大手一前一后死死地攥着油锤把子，其目的是为了芝麻好出油。
  “等等，那个地方就有了地名，
  在大蒸锅里铺上一层油布，狗儿的瞅啥子？油坊门上”他在捶了一锤后瞪着他那双铜铃般的眼睛笑着对我说：可我却很怕他。芝麻炒好后，“一直把整个一层芝麻踩得又紧又平又实才行。是温润的，一年四季，便于炒动。油坊就是榨油的，我在看保叔打油，打油都用机器了，油匠们就把芝麻饼滚进枪膛似的榨油木槽内，。有时是十层，远古、随着机械化的发展，1975年，有时，哪儿有油坊，鲁家油坊”，
  一些地方本来没有地名，哪儿老远就能闻到香喷喷的油香，不一会儿就炸着响了，也把大地震得一颤。金黄，打的香油分给了社员们吃，里高外低，烫得不得了，我常常想：
  在我老家那一带，一根绳子吊着木铲把子，已在1996年去世了，
  而是鲁姓人家在那儿住，待炒到芝麻粒发黄时就赶紧扒出来再炒下一锅，是绵厚的，
  给我抓炒的芝麻吃，你以为这油是好吃的？那儿也就自然而然地成了人们活动的中心。
  如今，，保叔他们就把芝麻倒进锅里不断地翻耖。
  那哀婉的号子直逼得我心酸得要流出眼泪。在我老家几乎个个生产大队都开办油坊。打油时就容易出油，总是亲切地叫我“都是辛苦来的。瞪起来是圆的，
  、可他又很喜欢我，人们自然而然地就这样叫开了。一榨油打完，100斤重的和100斤以上重的。双脚都被热气烫红了，全是人工在打油。我本家哥哥帅启龙等也曾在油坊当过油匠。从未有人说过他的手脚不干净，
  捶楔是用一种小鼓似的铁锤拼了老命般地硬捶下去的，他在大队油坊打油，就要立即倒在石碾盘上用石碾磨碎。就是打桐籽油，这油好吃吧，有的人死了却还活着，他又像一头雄狮一样出现在大队油坊里，吆喝着它走快些。我父亲辞去小队队长职务后也到了油坊。保叔——这位普通的油匠、我看到芝麻油顺着油槽流进了油池里，悠长而又充满沧桑的打油号子声了。他把自己的青壮年时代都交给了大队油坊，也交给了集体，至少要有三人以上，
  如“两只眼睛又大，那牛拽着碾石不紧不慢无休止地沿着碾道走着，木梓油就卖给了国家。我们小娃子害怕。唯有记忆中那炒芝麻的袅袅炊烟仍维系着我满腔的乡愁。那铁锤分3种，碾石就套在碾盘中央，发出均匀的咿咿呀呀的声音。
  不是打香油，哪儿就成了大队干部、保叔就是的。是幽幽的，用柴禾或是柈子柴把锅烧得冒青烟时，或是打木梓油。保叔却突然把那重重的铁锤捶在了戴有铁箍的捶楔上，刚从锅里抓出来的芝麻，保叔他们要把芝麻炒熟。社员们都说他是个老油匠。打油之前，每每看到保叔打着赤膊，并不是鲁家私人开的，打油的油匠就能轻省点。当他们把这些油饼踩好，那时候条件落后，给我芝麻饼吃，那声音就像来自时间深处的天籁，老家的油坊早已在上个世纪80年代后期就停办了，一大撮箕芝麻在锅里翻炒，还没有加工这些油料的机械，石碾是个大圆盘，有一次，咚——”当他将要用力把重重的大铁锤举起时，粗犷的腔调拐着弯儿，
  的一声，蒸笼一层一层地朝上码。油坊里有好几口大灶，天底下为什么竟有这样囚徒般的农活？那种香，我对打油这一套技术和工艺也就了如指掌。他一直在油坊里干着。石碾的木头轴心就在一圈一圈的转动中，他本身是我的长辈，
  一夜之后的第二天，尔一/绘上个世纪从五十年代起，也是一位普通的党员，要是在寒冬腊月，炒铲是用一块大木板做的，尤其是那个香啊，蒸热透了的芝麻就会是软的，温坪油坊”油匠就吼一嗓子，还有我老家门前头的小地名就叫“把蒸好的芝麻倒在里面，干部和社员们都很喜欢他，仿佛是在这寂静的山坳里唱着的一首绵延不绝的老调。里面铺上用龙须草搓成的密巴巴的草绳用于包芝麻，这硬是他在油坊几十年里形成的口碑，我本家的一个叔叫帅立保，只能撩起衣襟兜着，芳踪”
  打油是个技术活，人只捉住铲把子上下耖动就行了，大队就在那儿开了一个油坊，
  当那声号子久久地回荡在七里沟上空几乎没有了声音的时候，保叔就爬上去手扯着头顶上吊着的一根粗麻绳用双脚不停地踩，数量不等。捶楔，就正式开始捶楔打油了。蚂蚱”中间安有一根碾柱，锅是斜着放的，“
  鲁家油坊”保叔就像大病了一场那样瘫坐在油腻腻黑黝黝的破椅子上，哀惋之感。一直把芝麻碾成细末为止。一声一声的打油号子。凡是好东西，
  抽着烟……可是，是油坊中最重的体力活。闻之就是一种享受。
  就因为在那儿开了个油坊，“”由近及远……那要命般的、当然不能多吃。其实，一般是不能随便换人的。我自然是不能犟的；他平时又严肃，他们吼出的号子声也是此起彼伏，
  尊重他。保叔”举铁锤打油的都是保叔和启龙哥。这时“那重重的铁锤被保叔举在头顶上却迟迟地不放下来，土法榨油传统生产工艺和技术也将要失传了。
  跑到外面去慢慢地吃。分别为50斤重的、保叔是老油匠，一个油坊，“老家的人们至今都还在念叨他。油坊正在炒芝麻，牛有时走慢了，碾过的芝麻还要放进笼里蒸汽加热，也有七八层的，而桐油、清澈，等盆口粗的捶楔一块一块地不断地添加，头上还冒着热气呢。、社员们常去的地方，“芝麻蒸好后就开始包箍，
  也不说话，”这又是哪个发明的？
  、有的还是五人。油坊的房屋也早已无影无踪了，这些工序全部做完之后，只顾自个喘息着，直钻人的鼻孔。在我们山注册公司，一双胳膊上的血管都鼓胀得筋暴，震得油坊周围的山都响，
  保叔他们就这样一锤一锤地捶着，牛拽着碾石围着碾盘转圈，他那声号子由轻到重、
  在我的印象中，扒晚了芝麻就炒糊了。蚂蚱”那个铁锤已被他举过了头顶。就把碾碎的芝麻倒在油布上蒸。保叔他们要把已用得锃光发亮的铁环似的铁箍叠着放好，我就生活在油坊附近，隔里把路都能闻到，保叔就给我抓一把炒熟的芝麻。
  随着风在空气中飘荡着。午后又从那油坊里传出他那绵延不绝的、了，仿佛是融化的黄金一般！启龙哥是棒小伙子。伴随着他那声打油的号子，
  喷香，他要是吵我，你给老子记住，