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隔了一的茶会致、复烧开的水喝了会致、复用的油吃了会致、复解冻的食物会致……这些说法都是真的吗?哪些“隔菜”不能吃?
隔韭菜
韭菜是一种营养丰富的蔬菜,韭菜煮熟后里面含有盐,放久之后就转换成亚盐,这种物质是肥肠的致物质,人吃了之后容易中,影响身体健康,因此大家一定要注意,韭菜煮熟之后千万别放太久。
很多人都有早上吃的习惯,更有很多人喜欢前一天晚上煮好,留到第二天吃,但事实上,隔的吃多了会破坏肠道平衡,导致腹泻。所以,还是即煮即吃的好。
豆浆
如果豆浆放一晚上,其中的营养物质就会生成沉淀,不能被身体吸收。况且,过豆浆中容易混入细等物质,喝了对身体是没有好处的,而且豆浆中白质含量较高,放久了容易变质。
那么,食物要想隔该怎么处理呢?
剩荤菜不剩蔬菜
肉类食物只要在食用之前彻底加热就没有问题,可以保存两天左右,但是蔬菜保留很容易产生亚盐,危害健康。
剩菜放到玻璃容器内
隔蔬菜只要不是放的时间太长,就可以食用,即便是蔬菜,其产生的亚盐含量也是微乎其微的,但为了减少对身体的伤害,好选择玻璃器皿放置,在食用之前也要彻底加热。
提前分装
如果在菜出锅时候就知道会有剩余,那么一定要提前分装。
(华龙网综合,图片来源于东方IC)