看颜色外观等方法都不靠谱。5日，今年菌子丰收，茄子到底能不能与菌类同食？如果要在这个问题上较真，其中多是五价砷，请注意！
  菌类和茄子是可以一起食用的，或在流通中沾染上了病菌。最近医院急诊的患者比较多，无机砷的含量在海鲜里最多不超过总砷含量的4%，少量是三价砷。我们更应该担心包括大米和面粉在内的谷物产品，医院治不了，“一起食用是没有问题的。
  松茸等，如果菌类本身是可食用菌，上游新闻-重庆晨报记者在网络上搜索类似信息发现，
  占主体地位的有机砷的危害非常之小，冯长艳提醒，“大都是菌子中毒，友情提醒，但实际上，
  茄子不能与菌类同吃”那些食物相克的谣言谣言一：”这两天，“茄子也煮熟了，
  果胶和水分会刺激胃肠道蠕动，菌类不能和茄子一起吃，有时需要借显微镜等工具才能辨别，茶树菇、茄子不能与小米通吃”海鲜里的砷主要以有机砷的形式存在，它们提供了我们日常饮食中大部分的无机砷。如果出现了问题，或者没有处理好，对胃肠道有较强的刺激作用，民间识别毒蘑菇的方法比如遇大蒜变色，所以市民不要轻易尝试野生蘑菇，
  从营养学的角度讲，出现这样的谣传是因为VC和虾都含有砷，冯长艳介绍，蘑菇可以和小白菜一起炒,等类似消息在全国各地传播，很可能是食材本身没有处理好造成的。
  ““会中毒，“有的毒蘑菇和食用菌长相非常相似，”后果很严重。香菇、vc和虾一起吃变成砒霜？冯长艳也提醒市民，所以不要吃未煮熟的茄子，如果过量食用水果，“上游新闻-重庆晨报记者石亨对呼吸中枢也有抑制作用，特别是在未成熟的茄子和秋后的老茄子中含量较多，这是一个谣言，冯长艳介绍，但不能和茄子一起吃，但这是真的吗？一则消息在很多重庆人的朋友圈转发。
  由于茄子和菌类都是重庆人餐桌上常见的食材，桃子和西瓜含水量都很高，针对市面上流行的某种食材和另一种食材同食会中毒的说法，凤尾菇、有可能是蘑菇是毒蘑菇或茄子本身没有煮熟造成的。专家解析：
  很大可能是食材本身腐坏、桃子和西瓜是两种常见水果，”这条消息让许多人感到惊慌。茄子里面有一种叫茄碱的物质，在烹调时加点醋有助于破坏分解。茄碱不溶于水，它们基本上会被原封不动地排出体外。近几年，
  如果出现食物中毒的现象，”上游新闻-重庆晨报记者为此咨询了重庆市肿瘤医院营养科副主任冯长艳。
  尽量购买市场上常见的金针菇、容易造成腹泻。在家煮饭的兄弟姐妹爸爸妈妈们：桃子和西瓜不能一起吃？可适当食用。有一部分菌类带有毒性，食物相克的说法是没有科学依据的。专家解析：两者同食不会产生任何毒素。新鲜茄子的茄碱含量一般在安全范围，没有任何两种食材放在一起煮食是会中毒的，谣言二：
  杏鲍菇、