冬日炉火上的老砂锅，小火慢功的熬煮，让香气与鲜味都额外加分，令人陶，跟着小编一起来看看吧！

板栗 冬季必喝暖身汤

板栗驱寒暖胃有很大滋补作用，汤美味营养。炖好的板栗用砂锅端上来煮开即食，汤底金金的，板栗和油经过长时间熬煮才能出来的这种颜。

板栗和肉完美融合在一起，食材精华全部进入金的汤头里面，肉煲得相当嫩，这样暖身好汤，这个冬天一定要喝上一碗。

美食区域地：原生地制养身板栗

地址：渝中区正街68号高品美食街4楼(近大都会)

砂锅串串 挑逗味蕾的麻辣串串

砂锅串串简言之就是将串串放入砂锅里面涮着吃。在冬日吃的话，不容易上火，也不燥。三五好友吃出火热的感觉，往往是来一锅砂锅串串才有气氛。

美食区域地：灌县老妈砂锅串串

地址：渝北区龙山街道百灵路89号

潮汕砂锅粥 原汁原味正宗潮汕风味

冬季宵哪家，潮汕海鲜粥当属选，砂锅粥醇厚的米浆和丰富的口感，让人整个冬天都变温暖了。

从煮粥到上桌只要三十分钟，诀就是使用真正的砂锅，原汁原味重现正宗潮汕风味。此外，各种新鲜的海鲜，干贝、虾、蟹、鲍鱼都放在一起汇成一锅粥，这么多食材，你怕了吗？

美食区域地：潮汕砂锅粥

地址：渝北区金渝大道56号爱加西西里56号(近金童路轻轨站)

砂锅藕汤 养生滋补汤

经过长时间的在砂锅里面慢炖藕汤，变得有点稠稠的，汤底浓郁、醇厚。汤里面的排骨也炖得很软烂，味道咸淡适中。里面的藕很软很，口感松软。

美食区域地：洪湖藕王养身堂

地址：九龙坡区渝新路235号建工新康桥商铺(农商行楼上)

砂锅猪蹄豆汤 胶原白满满的佳猪脚

说到胶原白，怎能忘了猪蹄这道平价明星食材。真正的主角是砂锅中奶的高汤，以猪骨熬制六小时方有这般醇厚汤，扎扎实实的猪脚也不是龙套。外皮筋道，骨酥肉烂，滑而不腻的口感吃起来也是幸福满满。小锅经济实惠，大锅份量十足，不管怎样，总是美容养生的好东西，冬天里，就是要喝一口汤啃一口猪蹄，此等人生享受还管什么吃相。

美食区域地：任吉老砂锅

地址：渝中区中华巷16号附1号(近NOVO百货)

砂锅牛筋 冬日里的小太

这牛筋一定要用原汁原味的砂锅来炖煮。牛筋在慢炖变得很软烂，这鲜香佐料完全渗透在牛筋里面，吃起来入口即化，这鲜香味道在舌尖上尽释放。牛筋的香辣味恰到好处，实在是让人流连忘返的一道菜，吃了还想吃。

美食区域地：胖砂锅

地址：大渡口区文体支路72号

砂锅老鸭汤 这酸爽让人罢不能

老鸭汤酸爽够劲，重庆人怎么能错过。经过砂锅的慢煮以后，这泡萝的香味彻底发出来了，一整只鸭子在砂锅里面，炖得很烂，肉吃起来却不老。

连骨头都煲得很入味，汤鲜美，喝起来不油腻。老鸭汤又香又酸，喝着别开胃，顿时食大增，保留了菜原味的同时，还有一股淡淡的鸭香。

美食区域地：百年老鼎罐老鸭汤

地址：南岸区南坪南城大道28号(公交车站)

砂锅将食物的鲜美、香味汇集一锅，保证了每道菜肴的原汁原味。作为吃货在冬日怎么能错过这砂锅的美味呢。

 （华龙网综合，图片来源于东方IC）