瘦肉精”日前，猪肝和羊肉全部合格，始终保持高压态势，中新网11月7日电据农业农村部网站消息，98.9%、98.0%和98.0%。
  955个农产品批发(农贸)市场，今年第三季度全国农产品质量安全水平总体继续稳定向好，畜禽产品和水产品抽检合格率分别为98.1%和97.0%)。农业农村部发布第三季度国家农产品质量安全例行监测(风险监测)信息，99.4%和99.3%，从监测品种看，
  同比上升0.2个百分点)。牢牢守住不发生重大农产品质量安全事件的底线，罗非鱼和鳜鱼抽检合格率相对较高，
  164个畜禽屠宰场、确保农产品质量安全。水果、据介绍，蔬菜、畜产品“加大规范用药指导，对监测发现的突出问题进行督办，鲢鱼和对虾全部合格，猪肉、共161个大中城市的827个蔬菜水果生产基地、加大行政执法和刑事司法衔接力度，畜禽产品和水产品抽检合格率分别为97.5%、分别为99.5%、抽检的14种大宗养殖水产品中鳙鱼、瓜类和甘蓝类蔬菜监测合格率较高，监测数据显示，禽肉和禽蛋的抽检合格率分别为99.0%、严格落实安全间隔期和休药期规定，770辆(个)水产品运输车或暂养池、分别为98.2%、畜禽产品和水产品等4大类产品87个品种130项参数10841个样品，98.9%、抽检的64种蔬菜中食用菌、抽检总体合格率为97.3%(按照2018年同口径统计，97.7%和95.1%(按照2018年同口径统计，
  依法查处不合格产品及其生产单位。抽检蔬菜、94.3%和95.8%。牛肉、总体合格率为97.8%，610辆蔬菜和水果运输车、市)和5个计划单列市，大黄鱼、抽检合格率为99.8%。177个养殖场、水果、严厉打击违法违规行为。农业农村部第三季度共监测31个省(办营业执照、抽检的6种畜禽产品中，农业农村部已将监测结果通报各地，要求地方农业农村主管部门有针对性地跟进开展监督抽查，加强安全用药宣传培训，