华龙网-新重庆客户端11月8日6时30分讯（约通讯员 闻琼）对咱们老百姓来说，食品安全问题是无可争议的头等大事。为了保护“舌尖上的安全”，笔者昨（7）日了解到，重庆市铜梁区相关部门在“不忘初心、牢记使”主题教育中对应开展了整食品安全问题联合行动。

经排查，铜梁区现有食品及相关产品市场主体10037户，其中食品生产加工环节228家、食品销售环节5165户，餐饮服务环节3646户，饲料兽生产单位3家，屠宰企业2家，规模以上种养户639家，农资兽饲料经营354家。由于全区的食品生产经营单位“小、、”现象比较普遍，别是食品加工小作坊中的白酒作坊风险居高不下。第三方销售、电商、微商、海外代购等新业态带来新的安全难发现，加大了监管难度。

在“不忘初心、牢记使”主题教育中，铜梁区加大了排查力度，全面清楚整对象，并成立由铜梁区市场监管局、相关负责人任组长，宣部、经信委等13个部门相关负责人为成员的联合行动工作领导小组，下设综合协调组、新闻宣组、案件查办组等7个项目组，明确各组责任领导、责任科室、责任人员，形成组长亲自抓、副组长具体抓、成员抓落实的工作合力。

结合辖区实际，经过广泛征求意见，铜梁区还建立了有针对的工作长效机制，做到各项工作有章可循。并把涉嫌罪的食品安全违法行为、无证经营行为、“工厂、作坊、窝点”、违规使用添加食品添加行为、保健食品虚宣、食品冒充品、学校及周边销售“三无食品”、农产品中违规使用农兽以及食品安全突发事件等作为联合行动的重点，做到有的放矢，重点突出，确保成效。

整行动紧紧围绕漠视侵害群众利益问题专项整工作，联合行动各组加大击力度。比如，在确保农产品安全方面，开展蔬菜柑橘农残留及农专项整、禽兽残留及兽专项整、水产品兽残留专项整、生猪屠宰（猪肉销售）专项整、农产品质量安全监管工作整改提升等五大行动。还对辖区998家农产品加工经营单位开展拉网式排查，发现并整改74起，关闭不符合条件生猪屠宰场36家。农产品农残快检9293个，合格率99.88%，送检55批次，查处违法行为12起。

同时，还落实分级分类措施，确保食品生产经营安全。食品生产企业风险等级评定为A级风险的有4家，B级风险25家，C级风险36家，D级风险26家；加工小作坊登记证共计138家均纳入D级风险管理，均建立了监管档案；展开白酒小作坊、猪肉经营等专项整，明确整重点，对32家食品生产企业、26家小作坊开展现场巡查，食品抽检25批次、查找案源9起。

此外，还将保健食品虚宣作为不正当竞争专项执法行动的重点，检查保健食品经营主体260家次，科普宣160场次，责令整改6家次，击违法行为1起。全区中小学幼儿园食品安全校（园）长负责制实施率100%、学校负责人陪餐制度执行率100%、食堂“明厨亮灶”实施覆盖率100%。

据悉，自整行动开展以来，有效处置食品相关投诉23件，公安、农业、市场监管等部门开展联合检查3次，行刑衔接会议2次，行刑衔接互通摸排线索17条，立案71件，结案33件。

“下一步，我们将继续深入开展整食品安全问题联合行动，按照相关要求，监管到位、风险防控到位、依法击到位，聚焦食品生产经营环节、保健食品行业、学校食品安全、农产品质量安全等4项重点内容，实现‘6个一批’，形成可检验、可评判、可感知的整成果，让人民群众感受到实实在在的整效果。”铜梁区市场监管局负责人说。