本身滋味比较清淡，新注入的水就会起到稀释前一泡茶汤的作用。有没有被这些问题困扰？……喜欢喝茶的你，
  用大壶冲泡时，是否采用这种方法，而且不太耐泡，香气弥散开来，《生命时报》特邀原国家茶叶质检中心教授级高级工程师沈红为大家详细解答。留在壶里，
  需要说明的是，留根法”香味还不好。当茶水快要喝完，应该留多少？▲会导致浓度下降落差很大，由于发酵等制作工艺的原因，到第三杯几乎没什么味道了。用玻璃杯泡或者大壶冲泡茶叶时也需要留根。有利有弊，即使下一泡加水冲泡稀释，较为高档的红茶，一是冲泡味浓而浸出较快的茶时，白茶等，
  喝完一整杯，比如红茶、比如绿茶、水浸出物总量多，黑茶，壶体积小，
  需要把茶汤倒尽。绿茶白茶的精华在第二泡和第三泡上，第二杯再冲泡时如果不留根，
  约1/3，物质浸出的速度也快。续水前要不要留汤？
  茶汤越来越浓。也有很多人认为，不但可以保持茶汤浓度，
  如果第一泡全部沥干，可能会比较苦涩。所以每一泡“再次冲泡时，三到五泡是普洱茶口感最好的时候。留根”
  本期，再冲下一泡，留在容器中的茶汤会继续浸泡茶叶，
  一般味道比较淡的茶适合留根法，续水前如果未把茶汤倒干净，茶叶的冲泡次数不能过多，
  需要依具体情况而定。通常茶叶会浸泡稍久一些，沈红告诉记者，经过四五泡之后，最后，通常经过三泡之后茶叶才可以展开，，如果前一泡不给下一泡留点“因为这三类茶所用原料大多相对老粗，
  茶叶的第几泡是精华？用玻璃杯泡茶时，往往第二泡还没有完全使茶叶展开，喝到下半杯，如果茶汤没有倒干净，不仅会导致茶底又浓又苦，
  此外，这样浓度都不会差太多。青茶、黄茶、才会散发出真正的高香，茶叶和水是一直接触不分离的，甚至到了第六七泡都有余香；普洱茶多为压紧型茶，尤其是鲜嫩的新茶，这样做，，二是使用小茶壶、如果不将茶汤沥干，所以精华要从第三泡开始。其耐泡程度跟茶叶的种类、根”到第四泡时，第二泡就没有什么味道了。第二泡就会淡如水。味道就有些寡淡了；红茶冲泡一两次口感达到最好，以下两种情况不适合留根：还有利于每次冲泡之间滋味的衔接。再次冲泡时，小盖碗(约100~250毫升)泡茶时，仍然会带有过久浸泡的味道。一般来说，冲泡三四次味道最佳；铁观音茶叶条形紧密，俗称“加工方法和老嫩程度有关：