加热会导致花生中的部分维生素损失，生吃好还是熟吃好？需要提醒的是，经常有人问，
  能减轻出血症状，更易消化，可以根据自身需求进行选择。其实，花生是很多家庭餐桌上的常客。两种吃法都有各自的好处，
  熟吃一定程度上降低了花生的营养价值。增加血小板的含量，花生的蛋白质受热变性，
  （中国疾病预防控制中心营养与健康所副研究员徐维盛）所以贫血或有凝血问题的人群最好生吃花生。无论生吃还是熟吃，否则会加重肠胃负担。肠胃不好的人最好熟吃，都不宜过多食用。促进骨髓造血，花生表面的红皮具有凝血止血的功效，花生油脂含量较高，