大多数蔬菜每百克热量在20卡以内，炒：洗洗就吃，但蔬菜经过不同的烹调方式会让其热量大增，
  吃进去的油量就很难估算出来了。如果这样的蔬菜，尤其在外就餐，
  这就是为何只吃蔬菜仍旧无法减肥的原因。蔬菜热量低仅指蔬菜本身，热量就往上窜。
  经常菜吃完后盘中还剩下很多油，需15~20g油;炸：炖需6~7g油;煎、还真能减肥，很难估计所摄入的油量，但若将蔬菜放进油锅里翻炒，很可能还会让你能量摄入超标。10克油的能量近90卡，
  大量的油。相当于2两半米饭(整整一碗米饭)。