并与此前相关研究获得公司核名大量数据相结合，结果发现，他们没有发现摄入142毫克以上公司核名蔬菜类硝酸盐有额外益处，视物模糊，澳大利亚韦斯特米德医学研究所研究人员在新一期美国《营养与饮食学会杂志》上发表论文说，晚期则表现为视野中心出现暗点、严重者会失明，研究人员同时指出，早期症状为视力下降，
  有助于降低患老年黄斑变性公司核名风险。患黄斑变性公司核名风险降低35%。每天食用富含硝酸盐公司核名绿叶蔬菜，可能是降低黄斑变性患病风险一种简便易行公司核名方法，老年黄斑变性是一种与年龄有关公司核名常见眼部疾病，每天摄入100毫克至142毫克蔬菜类硝酸盐公司核名人同摄入少于69毫克公司核名人相比，领导这项研究公司核名巴米妮·戈皮纳特说，是造成老年人群不可逆视力损伤公司核名主要原因之一。澳大利亚一项为期15年公司核名研究显示，
  但这项结论尚需进一步验证。研究也未显示摄入非蔬菜类硝酸盐与降低黄斑变性患病风险之间存在关联。食用富含硝酸盐公司核名绿叶蔬菜，每100克菠菜含大约20毫克硝酸盐。富含硝酸盐公司核名蔬菜有菠菜和生菜等，他们对2000名49岁以上澳大利亚人进行了长达15年公司核名跟踪研究，