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有媒体近日报道了盐城金蜂食品科技有限公司回收过期蜜一事。企业宣称回收是为了“退给蜂农养蜜蜂”，但是记者却发现这些蜂蜜送回了原料库。该企业是北京同仁堂蜂业的委托加工方。北京同仁堂蜂业发表声明称其监管不力，已经暂停盐城金蜂的代加工，物料封存，等待。据执法人员介绍，今年10月企业还更改过蜂蜜的生产日期，违法延长产品“寿”。
“制虽繁必不敢省人工，品味虽贵必不敢减物力”，同仁堂的这句古训流甚广。不过，话虽如此却是知易行难。业内人士指出，我国蜂蜜造正在向规模化、市场化发展，稀薄蜜、劣质蜜、掺蜜泛滥，造手段不断翻新。据中国养蜂协会统计数据，我国每年蜂蜜产量约为46.8万吨，市场销量却超过64万吨，造问题的严重可见一斑。蜂蜜变质后，只是口感和外观略有变化，通过加工处理后更加难以察觉。出于节约成本的考虑，一些企业很难经受住利益的诱惑。
同仁堂已有300多年历史，近年来陆续进保健品、食品、日用品、护肤品等诸多领域，先后在上海和香港上市。然而，在企业急剧扩张的同时，却屡屡陷入质量问题丑闻。2013年，同仁堂旗下两款中成牛千金、小儿至宝丸被指朱砂超标，健体五补丸在香港被查出汞超标。2017年，“同仁堂”燕窝被检出二氧化硫超标，北京同仁堂（亳州）饮片公司一年内5次登上质量榜。而早在2016年年初，就有媒体向第三方检测机构送检市场上部分蜂蜜产品，检测结果显示，同仁堂麦卢卡蜂蜜均有掺杂糖浆，涉嫌造。
企业的道德液，从来不是与生俱来的，只有严格执法才能促使企业遵纪守法。有关部门必须一查到底，严惩违规企业，堵塞监管漏洞。同时，百年老店更应爱惜自己的羽毛，带头依法依规，诚信经营。
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