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为做好洪灾后食品安全工作，实现“大灾之后无大疫”的目标，渝中区局于日前采取“三重点”、“四加”、“五突出”,确保流通领域食品安全无。
“三重点”，即重点整场所、重点整食品、重点整内容。针对受灾后食品安全点，把分在社区居民住宅楼、出租房、车站码头、城乡结合部、学校内外的各类食品批发市场、集贸市场、水产品市场、水果市场、超市、小加工作坊、小食品店等重点场所中经营的与人民群众生活密切相关的食品，尤其是卤制熟食品加工、高风险食品、易受污染的时令水果蔬菜、冷食品及瓶装水生产经营等作为重点。对辖区食品经营户进行拉网式检查，重点查处制售冒伪劣食品等违法行为。通过整，规范食品经营主体资格和经营行为，确保食品市场消费安全。
“四加”，即加巡查监管，加食品快速检测，加集中联合整，加效能考核督查。要求各工商所按照《国务院关于加食品等产品安全监督管理的别规定》等相关规定化巡查监管；加大食品快速检测力度；加与相关职能部门的联合集中检查，增执法合力；加对各所开展食品整工作的效能检查和督查工作，确保整见成效。
“五突出”，即突出整责任，突出整宣，突出信息沟通，突出整效果，突出长效监管。要求各工商所加巡查监管，作好记录。对检查中发现的有质量问题的生产经营单位应依法查处。充分发挥网络、电视新闻、报纸等新闻媒体的作用，督促、指导食品生产、经营等单位加自身管理，努力营造“严格规范操作、保障食品安全”的良好氛围；每天发布食品安全信息公示，加宣教育活动，实现群防群。加对灾后食品安全的监管，严格执行24小时值班制度和每日零报告制度，及时处理各种食品安全突发事件和消费者的投诉、举报。加协调、配合和信息沟通，实行日报告和零报告制度。针对专项整工作中存在的问题，督促有关部门继续整改，加监管，建立健全长效机制。（渝中局供稿）
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