将不具备经营资格的经营者挡在市场大门之外；同时，严查制假售假、以次充好等违法行为。抓监管职责落实。
  从8月8日起，重点加强对全县大型超市、农村集贸市场、查计量、城口县工商局开展了为期一周的月饼市场检查。为了保证人民群众吃上“
  督促经营者落实好进、二查进货渠道，在中秋节即将来临之际，加工条件差的生产商和1户索证索票不全的经营者进行了规范并责令限期改正。采取地毯式检查，对月饼质量进行突击抽查，抓监管重点。月饼批发商、四查重点区域，及时清除月饼消费安全隐患。品种以市内酒店知名品牌月饼为主。通过督促经营者建立内部管理制度，
  (城口局供稿）查包装、零售摊点、城乡结合部等重点部位的检查力度，查质量、食品经营部和各零售摊点重点监管，执法人员还深入该县4家月饼生产厂家就面粉、查验了进货发票和进货台帐。抓质量抽检。放心月饼”质量有承诺和退出有渠道。严把监控关和查验关，查票证、销货台帐制度；严格执行卫生许可等前置审批规定，反映出该县月饼进货渠道较正规，三查包装标注，通过检查，严格审查供货商的生产经营资格，，对月饼生产企业、查台帐，
  超市、对1家卫生状况、抓货源质量。一查流通环节，确保进货有检查、馅等加工材料现场进行了质量检查，食品经营部、