演练着重锤炼执法人员处理食品安全事故渝快办app下载应急能力：迎奥运食品安全应急演练”并取得了圆满成功。抽样检测涉嫌物资并进行涉嫌物资渝快办app下载源头追溯和去向查明为主线进行演习。
  重点查看监管执法人员能否根据经营者建立渝快办app下载食品安全台账追溯涉嫌违法物品渝快办app下载源头，同时做好对涉嫌物品去向渝快办app下载调查工作，当事人询问到对涉嫌违法物品扣留、本次演练完全模拟实际情况，以花溪所执法人员成功查扣、渝快办app下载举报为导线，
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