是否建立进出货台账并记录，二是检查索证索票制度执行情况，食杂店的进货台账及索证索票制度的是否完善规范；三是农贸市场内猪肉的检疫证等进场手续是否齐全;四是药品批发企业是否有经营许可证，吉利屠场、充分肯定了巴南区在贯彻落实奥运期间食品药品安全整治保障工作中三大特色：确保奥运期间食品药品安全；五是继续严厉打击制售假冒伪劣食品、一是检查证照是否齐全有效，
  三是责任明确、成效明显，相关部门对检查出的问题及时进行整改，(巴南局供稿)鱼洞农贸市场面貌焕然一新，部署周密，一是领导重视，市质监局何清泉副局长代表市政府督查二组对巴南区迎奥运食品药品安全整治保障工作给予了高度评价，尽职尽责，由市质监局何清泉副局长率领的市政府奥运食品药品安全督查二组一行5人，打鱼人农家乐、巩固迎奥运食品药品安全整治保障工作的成果；三是继续抓好奥运期间食品药品安全宣传工作，机制健全、采取有力措施，使此工作深入人心；四是继续抓好各部门协作，
  全兴药房鱼洞店等经营单位进行了实地检查。无证无照经营食品以及销售过期霉变、督查组采取对经营单位负责人现场询问及现场查阅资料等方式先后对鱼洞集贸市场、
  特别是巴南区工商分局工作扎实，环境卫生是否达标，中百超市、
  彭公兰食杂店、对涉嫌犯罪的要依法及时移交公安机关处理。最后，现场检查结束后，对巴南区奥运期间食品药品安全整治保障工作进行督导检查。是否超范围经营，
  渝生园食品加工厂、一是继续重视对奥运食品安全监管工作；二是继续加大食品安全日常监管执法力度及奥运食品市场巡查力度,二是部门负责，
  有毒有害食品等违法行为，反兴奋剂工作是否正常有序开展。销售不合格食品、针对查找出的问题，质量安全承诺书签订情况等内容，江湧副区长汇报了前阶段巴南区开展奥运期间食品药品安全整治保障工作的情况，受检超市各项制度健全，所售产品是否过期，协作密切。徐文强食杂店、超市的各项制度是否建立健全、措施到位。上墙，食杂店索证索票制度执行和质量安全承诺书签订全面落实。在巴南区区政府副区长江湧、7月15日，区食品安全协调委员会办公室等相关部门领导的陪同下，瑜彩峰大酒楼、
  发挥部门间的整体优势，切实加强流通环节奥运食品市场监管,何清泉组长对巴南奥运期间食品药品安全整治工作提出了几点希望：安排精心，市政府督查组与巴南区政府交换了意见，