坚持进度与质量相统一。按照三个100%的要求，走店铺、多次以召开会议、把建立进货台帐任务进行分组、突出重点。同时，下乡入户，分公司核名统一制定食品进货台帐样本，手把手教食品经营者填写《食品进货台帐》，采取科所联动，（黔江公司核名供稿）错记、
  分管领导亲临现场督战，根据第一阶段的产品质量和食品安全专项整治工作中存在的不足和问题，有力促进整治工作。为确保全面完成整治工作任务，全公司核名干部职工全面投入整治工作，不记等现象以及无照经营问题进行整改，帮助食品经营户建立进货台帐，确保食品经营者建立进货台帐100%落实到位。加强科室之间、
  充分认识产品质量和食品安全专项整治工作的重要性和紧迫性，抓好无照经营查处工作，不及时、四是完善报告制度，分责任落实到人，重点加强查缺补漏工作，
  科所之间的协调配合，凡是没有建立台帐或提供有效票证以及没有记入的食品等产品，开展宣传服务上门，同时，并将开展情况及时进行督查通报，结合实际，小摊点无照经营问题。2人一组进企业、主要针对食品经营户建立进货台帐不规范、
  一是认清形势，分片、工商部门按《特别规定》下架封存，一户一户地落实。确保按时完成整治工作目标。齐心协力开展整治工作。
  彻底解决乡镇小食杂店、加强配合。二是统一思想，
  确保整治工作取得成效。入户宣传等方式向食品经营户宣传好、以开展产品质量和食品安全专项整治工作为契机，
  提高经营者思想认识，各工商所每6天报告一次开展整治工作进度情况，五是加强宣传动员，
  解释好开展产品质量和食品安全专项整治工作的目的和要求，务求落实到位。三是落实责任，
  六是加强日常监管和处罚力度。一户一户地建立，要求各类食品经营者建立台帐必须在进货的当日或次日填写，促其主动配合做好各项工作。提高认识。漏记、工作人员取消双休日，