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人民网重庆2月6日电 近日，江津食监分局全力出动，以“五个突出”全力保障2018年春节期间该区食品安全，为广大群众度过安全祥和节日保驾护航。
突出监管重点 加食品监督检查
以问题为导向，针对节日期间消费点，加对重点品种、重点区域、重点环节食品安全监管。以米面粮油、肉制品、酒类等为重点品种，加大日常监督检查，开展白酒、火锅老油、食品生产环节“两节”专项检查。以食品农产品集中交易市场、商场超市等为重点区域，加大双福农贸市场、重百超市、永辉超市等单位的农副产品快检数量，针对节令产品进行针对抽检；加年饭供餐单位、农家乐等重点单位的节日餐饮服务监督检查，严格落实食品经营者进货查验记录制度，化食品经营者主体责任，规范食品加工行为，严防食物中的发生。检查食品生产企业189户次，食品销售经营者2120户次，餐饮服务单位690户次，出动执法人员640人次。
突出监督抽检 保障节日市场供应
监督抽检以地产食品为主，以外地入渝食品为补充。针对节日期间消费点，重点突出腊肉、香肠等节令食品17批次，米面粮油、肉制品等群众消费量大的食品40批次，覆盖食品生产加工、流通、餐饮服务三个环节。
突出部门联动 与公安开展食品安全联合执法
严格按照重庆市食品品监督管理局、重庆市《关于2018年元旦、春节期间联合开展食品安全执法工作的通知》精，从2017年12月28日—2018年3月3日，开展为期逾2个月的食品安全联合执法，通过联合排查、联合抽检，对发现食品安全的单位，给予依法处置；发现违法行为涉嫌罪的，由公安机关立案查处，保持击食品安全违法罪的态势。
突出安全宣 增自我保护意识
结合国家食品安全示范城市创建工作，针对地开展春节食品安全宣教育工作，利用“江津食品品监管”微信平台开展互联网有问答，发动全区各镇街食监管所采取村社广播、宣栏、宣画等多种方式，广泛开展家庭集体宴席食品安全宣教育，开展活动300余场，出动LED车等宣车辆45台次，发放各类宣标语海报10余万份，一封信32万份，接受群众咨询30000余人次，发放有问答小礼品6200余份。
突出应急值守 做好投诉举报和舆监测
加组织领导，认真安排部署，严格执行节日24小时值班制度，把保障人民群众春节家庭集体聚餐安全当作食监部门落实“四个意识”的具体措施。及时受理处置群众投诉举报，做好舆监测和突发事件应急处置工作，确保群众映问题及时处理、依法、及时回复。（胡虹 陈炬材）
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