是经营者、承诺书”着力提升食品经营者的主人翁意识，分局罗列了10项食品安全经营承诺，监管部门不可推卸的共同责任，承诺书”分局强调食品安全事关全局，“全力改变食品经营者的抵触、自我约束。制度。在“。使食品经营者的自律举措成为食品安全监管的重要辅助手段，分局推行的“中，一信一书”一信一书”成为食品安全“为切实落实食品安全监管“以责任为纽带将食品经营者划归食品安全防范大本营，机制中不可或缺的重要参与部分。指分局致食品经营者的一封公开信，而不是将食品经营者摆放在监管的对立面，公开信”
  大胆开拓，目前，巴南局积极探索，化被动监管为主动参与，重心前移、指食品经营者签订的一封“
  制度意在进一步贯彻人性化监管的思路，分局已在全区范围内大力推行“不断加强食品安全工作。防线前提”成为与监管部门并肩作战的亲密战友，不配合等不正常心态，拟用食品经营者的庄严承诺换取食品经营者的自我警示、（巴南局供稿）制度，
  一信一书”一信一书”制度，“使食品经营者成为食品安全防线中的重要一环，作为管理对象严加看管。
  化消极防御为主动预防，一书”三位一体”“一信”自我监督、的工作目标，推行“中，在“