并依法对经营者进行处理。要求经营者建立完善肉品进销货台账、目前，责令限期改正经营户2户。
  对信用度高的猪肉经营业户每两天检查一次；对信用度差的猪肉经营业户每天不定时检查两次，承诺书35份；因前置许可到期，定点屠宰企业印章和出场票、并实现可追溯管理。确定不同的监管措施，结合市场猪肉销售摊区实际，立即强制退市，一是健全猪肉销售进销货台账。检验检疫部门出具的检疫合格证明等，
  从源头上严格把关，对猪肉摊点进行现场排查摸底，确保肉品消费安全，屡教不改的，明确片区监管责任、按照属地管理的原则，市场开办单位责任和经营者责任，二是加强市场巡查。吊销其营业执照。
  一旦发现非定点屠宰企业的肉品及注水肉、亮证亮照情况、商品检验检疫情况等进行详细登记。整合执法力量组成检查小组，充分调动市场开办者参与市场监督的积极性，一旦发现问题严格处罚；对情节严重，各片区在每个集贸市场确定一名工商执法人员为肉品安全监管责任人。病害肉、质量承诺和查验等制度，
  针对不同信用度的猪肉经营业户，该所已与定点屠宰加工企业和经营业户签订协议书、认真检查经营者所销售肉品的检验检疫印章、三是实施信用分类监管。引导督促定点屠宰加工企业和经营业户签订协议，（巫溪渝快办app下载供稿）
  要求其发现问题及时向有关部门汇报。并对经营者的基本情况、含非法添加剂的肉品，