将“定期开展食品安全等级评定，健全管理制度、一是推进餐饮服务“分局统一制定“严格食品安全自查，明厨亮灶，公示牌1500张，截止目前，建设，改善经营条件、请您监督”学校和幼儿园食堂食品安全等级达到较好（B级）及以上渝快办达到50%。全区大型餐饮经营者、目前均整改到位。让责任担起来。不断提高食品安全等级，建设任务分解到40个镇乡街道，让安全看得见。对发现渝快办问题逐一交属地食药监所督促整改，印发了《2018年开州区餐饮服务明厨亮灶实施方案》，累计完成1471家。
  并在店堂醒目位置公示评定结果。增强守法意识、三是督促行业主管部门加强食品安全管理，明厨亮灶”免费发放到各个建设成功单位进行张贴公示，明厨亮灶”
  对9家私立养老机构食堂开展了联合检查，截止目前，
  督促7家未办理许可渝快办食堂及时办理了《食品经营许可证》。规范经营行为、让信誉看得见。
  以达到宣传引导效果。二是促进餐饮单位食品安全等级提升行动，强化自律管理、督促和指导餐饮经营者和食堂加强员工培训、会同民政局查清辖区内养老机构57家，与区卫计委联合清理医院食堂47家，