- 价格透明
- 信息保密
- 进度掌控
- 售后无忧
服务项目
快速注册公司 抢占商业先机 财税问题交给我们
网络图片
秋季是吃南瓜的佳时节，营养师们纷纷把南瓜买回家，做了自己拿手的南瓜营养餐，大家也不妨试一试。
润肠吃南瓜米饭
国家一级公共营养师 王桂真
南瓜中淀含量比较高，可以替代一部分主食，如果是我做南瓜米饭，还会让它更花样一些，加入更多的菜，让膳食纤维充满整个米饭，吃点润润肠。
将南瓜洗净，切盖备用，南瓜瓤全部掏干净，放入泡好的大米、枸杞、豌豆，盖上切下的南瓜盖。把南瓜放进一个较深的碟或者碗里，放到蒸锅里蒸熟，具体蒸制所需要的时间，要根据食材的易熟程度来定，有肉的话，适当多蒸一会儿。如果觉得菜不够吃，还可以在其里加入一些西兰花、菜椒、茄子等，食材很丰富，有主食也有菜，口感还不错。
南瓜肚里的东西可以根据自己的喜好换成肉块、排骨或者其他食材。早上起来，做炖南瓜米饭，很方便，而且相信你家的宝贝看到南瓜米饭会食大开。
蒜炒南瓜不噎人
国家二级公共营养师 马 岚
市场上经常见到两种南瓜，一种是长形，一种是扁圆形。长形的肉质稍微松，适合老人吃，或做婴幼儿辅食、煮粥、蒸着吃。扁圆形的肉质紧密，单吃的话，有点噎，可以试试炒着吃。
在挑选南瓜时，颜也很重要。切开南瓜以后，颜越偏向橙红橙，胡萝素含量越高，营养价值越高。南瓜富含胡萝素，是一种人们很容易忽视的营养素，比较容易缺乏。尤其是上班族和过度用眼的人群。另外南瓜富含可溶膳食纤维果胶，有一定的饱腹感，促进肠胃蠕动。
这不，我买了扁圆形的橙南瓜，准备回家炒着吃。如果是炒着吃的话，南瓜洗净去瓤后切成片，热锅凉油炒香大蒜放南瓜，用筷子戳南瓜，不太好戳透的时候放香葱和红菜椒片，翻炒均匀，即可加盐和精出锅。
护眼喝南瓜浓汤
国家高级公共营养师 吴 婧
天气渐冷，喝点暖身的南瓜浓汤，身体会很舒服，而且加入胡萝，还是一道护眼餐。
胡萝洗净去皮，切成块。南瓜一小块约80克，建议选择长形的老南瓜，纤维含量高口感更甜，水分较多。胡萝和南瓜上锅蒸到八分熟，温度降到室温后，放入搅拌机，倒入一包全脂牛奶，高速挡1分钟成糊状。将好的胡萝南瓜牛奶糊倒入锅中，一边加热一边搅拌，加入胡椒、1克盐和几滴橄榄油。搅拌均匀后继续熬煮5分钟关火即可食用。
这道胡萝浓汤，符合少油少盐的原则，绝对是一道轻食料理。搭配水果、拌豆腐、点心就是很好的早餐。如果加班忙碌，用微波炉加热一碗再撒上几粒芝麻，再配上一根老北京或者陕西地区的馍，也有饱腹温胃的效果。
您的位置：