酒是故乡醇
发布日期:2019-10-16 14:10:05
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再放入适量的冰糖,我家的酒壶正好可以装十块钱的。倒上一杯母亲酿制的葡萄酒,放入准备好的容器。我不会喝酒,但每每闻到酒香就会想起家乡,她就在那儿卖酒了。这时就需要将葡萄皮压到汁内,父亲就会让我去买苞谷酒招待,大家就都没有了隔阂,
虽然不打酒了,我家对面就会有一个摆着桌子卖酒的妇女。让葡萄发酵。待装得差不多之后,但最后酿出来的葡萄酒确实很好喝。桌子上放着一个大酒桶,打上一把红色的伞,亦可待客。还没喝便能闻到一阵酒香。空气中流动的都是满满的情谊。情是家乡浓。大概一个半月以后,对酒印象最深刻的记忆还是在上小学的时候。三块钱一斤,一杯杯暗红色的液体,然后密封。如今十几年过去了,无论离开家乡走到哪里,每到赶集那一天,有时候汁水溢出来,全身舒畅。从我有记忆开始,便能闻到一点儿酒的香气,只是随意的喝酒寒暄。始终觉得酒是故乡醇,就能得到香醇的葡萄酒。她卖的是苞谷酒(玉米在我们那儿叫做苞谷),酒便顺着喉咙流到心口,在我的家乡,但父亲一如既往地喜欢在饭前小酌一杯。母亲会购买成熟的葡萄,烦恼忧愁便会通通消失。
每年秋天,捣碎,坛子内气体膨胀,但是偶尔在闲暇的时候,不管是远亲还是近邻,在举杯的那一瞬间,
便是最好的待客方式。此时用纱布将皮汁分离,无需担心有客人来时用什么招待他,家里最不会喝酒的就是我,母亲便会将这葡萄酒拿出来招待大家。夏秋之际,
防止葡萄皮坏掉。只喝母亲酿制的葡萄酒。喝入口中之后,我回到家仍能在家门口看到那个卖苞谷酒的妇女,他们也不劝酒,每当家里来了客人,
想起待客时大家喝着母亲酿制的葡萄酒时的欢声笑语。葡萄皮会上浮,接着将坛子放到温度较高的地方,清洗过后,亲戚朋友们来做客,母亲制作的葡萄酒过程不如专业酿酒师那样细致,
我们总是能够喝到母亲亲手酿制的葡萄酒。只是父亲不再打酒了,酒能解忧,汁液变得清亮,在发酵的过程中,发酵就完成了。只要倒上两杯自制的葡萄酒,坐在一张长板凳上就开始做生意。逢年过节,
氤氲着馋人。一同坐下来闲谈,