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间餐饮消费订单量 重庆居全国各大城市第七
发布日期:2019-09-05 10:01:58

上游新闻记者 谈书 林祺

间经济是一个城市的名片,代表着一个城市的品位和形象,是城市经济开放度和活跃度的晴雨表。智联招聘与美团点评联合发布的《2019年中国白领间消费调研报告》显示,四成白领一天中的主要消费时间在晚,这给“间经济”和“间消费”带来了更多的发展机遇和市场潜力。不过,从结果来看,白领普遍间消费不超过200元;而爱好美食的重庆人,间“美食”订单则挤进前十。

超八成白领喜欢晚上宅家

调研数据显示,全国6成白领因各种原因在间无法得到充分放松。对加班族而言,无法享受生活的比例高达89.8%。白班轮班人群中,无法享受生活的比例也有84.5%。

间生活质量高的当数自由职业者,他们中52.4%的人在晚得到了充分放松,其次就是朝九晚六/朝八晚五人群,他们中有48.9%的人在间享受了生活。

根据调研数据,总体上,82.8%的白领选择晚上宅在家,仅5.2%的白领习惯于间外出度过休闲时光,还有12%的白领在本该享受的休闲时光中依然在加班。

超七成白领间消费低于200元

在白领整体的间消费分布上,餐饮毫无意外是间消费的选,调研显示,68.2%的白领间消费集中在餐饮方面,仅次之的是购物,占比为57.8%,而休闲、、影视占比相近,都在20%左右,旅游(景点卡)占比低(3%)。

调研显示,72.6%的白领间消费金额的平均值低于200元,19%的白领间消费金额平均值在201-400元之间。

智联招聘重庆市场与用户增长部经理范静分析时谈到,单次消费金额不高也从一个侧面映出,间消费并不是白领整体消费的重心。也就是说,我国大多数白领间消费的习惯还没完全养成。

重庆间餐饮订单量排全国前10

餐饮是间消费的一大核心。来自美团平台的大数据显示,大城市仍是间餐饮消费的主力。重庆、成都、广州、深圳等南方城市均入选间订单量排名前10的城市,美食订单占总订单的比例分别为90.95%、90.89%、94.97%、94.32%。其中,美食品类下小吃快餐订单占比为48.23%,饮品为8.49%,烧烤为6.13%,火锅为5.83%。西餐为5.13%。小吃快餐是经济主角,小龙虾也是重要选择,在白领的宵选择中占12%的比重。代际细分人群的调研数据显示,热衷小龙虾的白领以90后年轻人为主。

超五成白领看好“深食堂”

调研显示,“出行便利程度”排在影响生活质量的要素之,出得去门,回得了家,不在深被困街头是让白领们走出去休闲的基础。此外,项目的丰富和商家的服务质量也是非常重要的因素。

随着近几年间项目的升级,54.4%的白领看好立电影院项目,52.7%的白领则看好深食堂和厨,34.2%的白领看好间展览和灯光秀,还有23.9%看好精酿啤酒。

报告分析认为,立电影院除了可以在高层次品位上满足白领们的精追求外,还有空间密,环境有艺术感等点,体现出文化消费层次的升级。深食堂则在统宵的基础上更多地满足个人口味和偏好,也是某种意义上的社交场景,随着影视剧题材的演绎,深食堂/厨也列入白领的期待之中。

声音

间消费的

着力点在休闲上

“间消费重要的是休闲要素。”重庆大学经济与工商管理学院博士生导师蒲勇健表示,这个时间段的消费点和白天有着显著不同,休闲时间段的消费一定不是“贵”,而是重在放松、有交流,更多满足的是心理需求。因此,一些新颖的、体现个需求的间休闲消费项目就肯定会有潜力。

记者采访时发现,目前在重庆也有不少“深食堂”,它们大多从晚上开始营业,主要定位间消费。江北一家主日式料理的深食堂开业1年多来,就在网上受到很多消费者的欢迎,该店工作人员张先生告诉记者,他们就是从晚上6点开始营业,一直到次日凌晨3点结束,“忙的时候大概是8点到10点左右。”他透露,和普通“宵”不同,他们更加注重消费者的个人喜好。

此外,蒲勇健还谈到,消费升级与产业升级是相辅相成的,随着各地重视并推动间经济发展,势必会产生更丰富多样的间休闲项目,供白领们选择。

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