各位吃货们，你们爱翅的哪种做法呀？今天就让小编来手把手教你怎么花样做翅吧，小心长肉哦！

啤酒翅

用料：全翅、啤酒、葱、姜、蒜、糖、食用油、生抽、盐

做法：

1、翅用清水浸泡半小时以上，去除水；

2、将泡去水的翅清洗干净，控干水分；

3、葱姜蒜切好备用；

4、准备好一罐啤酒；

5、锅里放入少量油，下葱姜蒜香；

6、放入控干水分的翅，改小火煎翅；

7、煎的过程中导入少量生抽，煎的过程中不要翻动翅；

8、煎至一面金翻面煎，直到第二面煎得也差不多啦放入少许糖；

9、煎得差不多时倒入啤酒，撒入少许盐；

10、大火烧开后，改小火焖翅；

11、焖的过程中不要翻动翅；

 12、焖到汁干即可盛出。

微波炉烤翅

用料：全翅、孜然、花椒、辣椒、盐、糖、老抽、料酒、姜、葱段、山皮、香叶、五香、胡椒

做法：

1、把腌料先配好。孜然1汤，花椒1汤，辣椒1个，盐1茶，糖1茶，老抽1汤，料酒1汤，姜两片，葱段，山皮3个，香叶2片，五香1/2茶，胡椒就2喷；

2、翅洗干净后，在翅上划2，或是拿叉子戳些窟窿，方便入味。倒入腌料中，拌匀，腌1-2小时，期间可以给翅按摩入味；

3、盘底铺一些蔬菜碎叶，把翅去腌料后，码在蔬菜上；

4、盘子放在微波炉托盘中央；

5、先使用高火3分钟，再用80的火力继续10分钟；

6、准备1汤蜂蜜，加少许水，把蜂蜜化成粘稠的蜂蜜汁；

7、用刷子把蜂蜜汁刷到翅上，均匀的喷洒一些花椒，辣椒，孜然，还有芝麻。放回到微波炉里使用高火4分钟；

8、将盘子取出，把翅翻面，继续刷上蜂蜜水，撒上花椒，辣椒，孜然，芝麻，继续放回微波炉高火4分钟。

新奥尔良烤翅

用料：全翅、新奥尔良烤、食用水

做法：

1、把翅洗净沥干水分；

2、在翅身上用划三，以便腌制时入味；

3、倒入一包新奥尔良烤，加入清水；

4、用手抓匀腌料，让腌料充分分布在翅的每个位置；

5、静置腌制30分钟以上，让水封充分吸收到翅里边；

6、烤盘上铺锡纸，把腌制好的翅，排入烤盘；

7、210度烤30分钟后，取出，翻面刷上酱汁（它烤制过程中流出来的）以免烤干，继续回炉烤20分钟；

8、出炉了就可以吃啦！

盐焗翅

用料：中翅、盐、花生油、椒或孜然或辣椒

做法：

1、中翅洗干净，挤干水分，加盐拌匀，放冰箱内腌制6小时以上；

2、从冰箱取出翅，用水冲洗干净，并挤干水分；

3、平底锅放少许油，搪匀后逐只放入翅，用慢火煎；

4、煎到一面开始变金时，加盖焖上2分钟；

5、另一面过来，如法制；

6、上碟时可根据喜好撒上椒或孜然或辣椒等调味。

麻辣翅

用料：全翅、花椒、辣椒、白糖、酱油、料酒

做法：

1、翅中洗净，用料酒和酱油腌20分钟；

2、然后锅里放油，烧热了倒翅进去炒一下；

3、把刚才腌翅的酱油和料酒也倒进去，再炒；

4、加入花椒和辣椒，再炒一下；

5、后加入适量的热水，加些白糖，盖上锅盖，中火煮熟。后放适量盐调味，再用大火收汁即可。

吃翅对保持皮肤光泽、增皮肤有大大的好处哦！

（华龙网综合，图片来源于东方IC）