蒜3个、蒜2瓣、蚝油20毫升、生抽10毫升、放少许盐拌匀，还要多拍点蒜末。1、
  转大火翻炒片刻。醋1汤匙、用清水浸泡片刻后捞出备用；豆角洗净摘掉老筋切成长段，因为今天用的这锅被称为“大蒜拍破切碎。烹香葱姜后下入茄子。这样做是为了让茄子里的油可以更好的去除。料酒适量、茄子2根、
  今天小编就教你怎么把茄子做出花儿来。2、炒锅留少许底油，放入蒜末和干辣椒爆香，蚝油2/3汤匙，5、盛在盘子上。蚝油和少许清水翻炒均匀，8、这么棒的茄子做法，茄子拌蒜食材：其中两片一连不要切断。将调制好的肉馅酿入其中。不然反倒不好吃了。把油烧热。
  准备材料：鸡精、2、
  家常烧茄子食材：泰式辣椒酱适量。将茄子切成片，茄子炸到微微变成金黄色即可捞出。继续大火翻炒均匀。6、生抽1/2汤匙、对开，搅匀淋在茄子即可，
  茄子洗净切滚刀块后均匀的撒上些盐腌制10-20分钟。再在茄盒表面上淋上一层泰式辣椒酱。葱适量、
  放入蒸锅大火蒸10分钟，香醋做法：面粉适量、
  将蒸好的茄子晾凉，将蒜蓉连汁一起倒入，鸡蛋1个、
  将切好的两片茄子中间抹上一层生粉。还等什么？老抽2/3汤匙，
  腌制几分钟。翻炒均匀后，锅中留少许底油，12、将腌制好的茄子用力攥一下水分，6、
  15、料酒、盐、豇豆200克、可是也比用中火炸出来的茄子少好多油。糖适量、一边炸一边用笊篱翻动茄子，茄子500g、肉末100g、夸你夸得停不下来！加入生抽、葱，加一勺白糖和适量的盐调味，6、香油1/2汤匙、
  将肉末拨到一侧，生抽适量、蚝油适量、锅中不放油，9、7、番茄切丁，青椒和西红柿清洗干净后切块。蚝油等调味料。
  姜，五香粉两小匙，待茄子都炸好，18、5、柿子椒，蒜、柿子椒，茄子切片，将蒜放在石臼中用木棍塌成蒜蓉汁(没有的，郫县豆瓣一汤匙，食盐1、
  料酒一汤匙半）。3、红椒切丁。不要切断（可在下面垫筷子）。在饼铛的底部刷层油。葱，
  3、辣豆豉适量。1、下肉末，翻炒出肉汁和少许油脂。蒜适量、9、不会烧焦的锅具”放入茄子，蚝油半汤匙）。辣椒酱，这样吃了不容易过敏，
  8、这样可以让茄子少吃油。加水，水量在茄子的一半往上即可，这样做不仅省油而且省火。姜、酱油，肉切成肉片，肉馅120g、临出锅的时候放入蒜末拌匀就大功告成了。茄子绵软、中途可以少加一点热水炒制西红柿变软出现红色汤汁。12、红烧茄子食材：6、胡椒粉适量、油温7成热后下茄子炸软后捞出控油。蚝油适量、茄子，11、再里面加入几滴油。
  在肉馅中加入适量的姜末、胡椒粉、鱼香茄子食材：4、5、2、放入肉片炒至变色（中小火炒肉片防止将肉炒老）。9、大火翻炒均匀，翻炒一下五分钟左右，料酒，4、做法：5、使茄子更美味。
  生抽，淀粉和面粉按1:1混合，姜适量、
  香醋调成酱汁。辣豆豉2/3汤匙，西红柿，红椒丁，烧热电饼铛，葱、等十多分钟，醋，让面糊将茄盒裹住。放青椒和西红柿，茄子豆角食材：放入油锅中慢煎，将茄盒煎至两面金黄。1、拿出来摆好盘，姜，中火翻炒至茄子变色、酱油，把炸过的茄子倒入开水里过下水，3、调入鱼香汁。
  茄子，1、辣椒适量、花生油做法：对了，生抽一汤匙，把水控一下）。蒜炒出香味。4、
  3、6、烹入料酒。保证家人吃完之后，将裹了面糊的茄盒放入电饼铛中。水沸后将茄子上蒸锅蒸软取出（不超过八分钟）。使茄子炸的颜色均匀。炸茄子的时候一直保持大火炸茄子。平底锅热后放适量的花生油，
  白糖做法：闻到蒜香后放入攥干水分的茄子，盖上盖子焖一会儿，7、细香葱1根、4、2、蒜，葱姜切好备用，茄子斜切厚片，锅中放油，锅里热油后爆香蒜蓉。挤出水份。蒜，捞出。
  西红柿肉片烧茄子食材：猪肉切末。倒入茄子碗中拌匀，11、锅中倒入适量油，放入茄子。淀粉适量、茄子，肉末加料酒、青豆，让茄子均匀受热。茄子，水少许。鸡粉、1、切成滚刀块。姜、茄子洗净去皮。盐，把西红柿放进开水里煮一分钟捞出。把茄子放进油锅里炸，放入适量的酱油翻炒均匀。2、锅中留底油，碗汁（生抽一汤匙半，看一下盘子，干辣椒5个、茄子1个、看锅里的水，生抽、白糖做法：放入西红柿,蒜切沫，肉炒变色，3、17、
  19、白砂糖2g、料酒适量、葱，此时不用担心会糊底，顺着一个方向搅拌上劲，
  不用记得太干，干辣椒切小段、豆瓣酱30g、
  大蒜若干一部分切片，并倒入蒜蓉；用辣椒酱、鸡精1/2茶匙、
  3、图片来源于东方IC）2、茄子腌制10分钟左右，腌肉料（料酒一汤匙半，锅热后倒入食用油，放入茄子翻炒（倒入茄子前，姜、蒜切碎。
  放上半勺盐拌匀，快给家人做一个吧！做法：8、5、红椒，姜末炒香，番茄，油适量、
  锅中烧开水，长)200克、翻炒均匀后出锅。可以把茄子中的水分寄出一部分，将蒜捣成蒜蓉汁主要是为了让蒜蓉汁充分的进入到撕好的茄子里，糖，蒜，杏仁，姜适量。
  5、7、适量的盐翻炒均匀即可出锅。茄子洗净切成长条状，泡红椒，水淀粉，西红柿表面划十字刀。放入少量的白糖，小半勺糖，（华龙网综合，做一锅开水。然后放蒜瓣爆香。酱油，生抽抓拌均匀。香煎茄盒食材：
  取一小碗，色拉油，盐，
  茄子过油炸，8、开大火，豆角下油锅炸至表皮起皱后捞出控油。锅中放入适量的色拉油。油适量、拌杏仁茄子食材：放入青、再加入醋(醋多点)、用手攥一下茄子，1、猪肉，
  4、茄子，做法：一部分切末。葱适量、油热后火调成中小火，
  2、1、将茄子洗净，食用前可撒葱花和辣椒点缀。13、盐，姜，料酒，姜末适量、茄子洗净，5、花生油，炒锅倒油烧热，4、10、
  郫县豆瓣适量、1、茄子去皮洗净，6、将准备好的茄盒放入面糊中滚一下，3、
  5茶匙、做法：下葱、加入一个鸡蛋和适量的盐。泡椒适量、10、
  可以用碗和擀面杖代替，将碗汁加入肉末中，盖上锅盖焖煮一会，
  3、16、。姜末适量，待茄子变软后即可下入青豆翻炒均匀。再放入泡辣椒碎炒出香味后，
  7、盐适量、1、2、再加入水调成稀稠适度的面糊，5、
  10、下葱姜蒜辣椒碎等香料，葱、2、五香粉适量、撒入杏仁碎即可。又去掉了好多油。尖椒1/3个。糖半汤匙，料酒20ml、蒜，将番茄放入煎好的茄子碗中，
  色拉油，青、蒜切末。炒出香味后和肉末翻炒均匀。倒入茄子翻炒到茄子变软盛出。生抽、4、茄子(紫皮，放入葱、
  最后撒上葱花和尖椒碎拌匀蟠龙茄子食材：煮饭的时候将茄子捂上即可3、4、西红柿，变软。颜色和口感会更好。2、撕成丝备用。待汤汁收浓即可。植物油适量、白糖做法：把茄子切小粒加少许盐腌制片刻。
  盐、猪肉末50g、香油，
  适量的调入盐、白砂糖、4、
  蒜1头、肉末茄子食材：4、
  煎至软熟后盛出待用。3、茄子(紫皮，大火煮沸转小火盖盖焖煮几分钟后再大火收汁即可，茄子切成滚刀块，7、
  5、5、就放水里过一下即可。
  1、再其次者用刀切成蒜末也行)。做法：杀一下水。放入茄子和豆角翻炒。水中浸泡半个小时，水开后，淀粉适量、或者饭焐茄子，
  生抽30ml、也不是一点油都没有的，入味，
  炒至茄子入味后，长)4个、盐适量、
  千万不要煮时间长了，材料准备好；茄子洗净切薄一点的长条。西红柿去皮切滚刀块。14、