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厨房新可能 老板电器推出多款新品蒸箱
发布日期:2019-04-17 21:25:26

华龙网-新重庆客户端4月17日21时21分讯(记者 瞿欣 实习生 张雪莹)用统蒸锅做蒸菜总是不好掌握火候,影响菜的口感,买个蒸箱厨房又放不下怎么办?今(17日),老板电器“蒸味·中国 寻味十城”新品发布会在重庆召开,推出了台式蒸箱STO1、下嵌式蒸箱SZ01、蒸烤一体机C906等多款蒸箱新产品。每款均根据不同的厨房场景设计,可以解决蒸菜时间、温度把控等问题,为重庆家庭厨房带来了无限可能。

发布会现场 老板电器供图 华龙网发

解决烹饪难点 承川菜“轻口味”

在发布会现场,一款关上是台面,开还能放置竹制蒸笼的“下嵌式SZ01蒸箱”引起了不少人的围观。

“蒸箱加蒸笼这种现代和统的结合让我眼前一亮,以后用这台蒸箱,我做蒸菜就能做的又快又美味了。”渝北区的王女士告诉华龙网-新重庆客户端记者,小时候家里都用蒸笼做蒸菜,蒸出来的东西很香,但耗时长不说,还老拿不准火候。后来有了蒸箱,快是快,但总也蒸不出那种味道了。而老板这款“下嵌式SZ01蒸箱”的出现,就很巧妙的将现代蒸箱和统蒸笼的优点进行了结合。

在现场,中国烹饪大师陈小彬试吃了老板蒸箱SZ01蒸出来的荷香糯米珍珠骨这一经典口味的川菜。“糯米口感适中,还带着些许竹子的清香。”陈小彬说,荷香糯米珍珠骨这道菜对火候的要求很严格,火候太过,糯米会没有粘,火候欠缺糯米会生硬,而老板蒸箱SZ01却轻松蒸出了火候适中的口感。

陈小彬表示,川菜蒸汤要想在民间得到很好的承和发展,大大可以借助蒸箱这种现代科技工具。这种蒸箱的出现给家庭蒸菜带来便利的同时,也能给厨师行业和餐饮行业带来改变。不仅能节省蒸菜时间,提高效率,还能解决冷凝水倒滴在菜里,影响口感的问题。

到场嘉宾听工作人员介绍新品 老板电器供图 华龙网发

多款蒸箱新品 解决不同人群美味需求

除了“老板蒸箱SZ01”款外,在发布会上,其他两款蒸箱——“台式蒸箱ST01”和“蒸烤一体机C906”也是人气棚。

据悉,台式蒸箱ST01内置老板电器联合宝宝树推出的26道定制母婴菜谱,还专门配备了消和奶瓶支架功能,既是妈妈的小助手也是宝贝的健康管家,非常适合母婴人群使用。另外,蒸烤一体机C906能够实现纯蒸、纯烤以及蒸烤等烹饪方式,能满足“吃货们”对食物的各种蒸烤需求。

在此次老板电器发布的三款蒸箱新品种,每一款产品都是针对不同的人群设计,能够为不同的人群提供健康和美味。

“中国新厨房,重庆新力量。”老板电器重庆分公司总经理在现场表示,重庆老板电器将精准地定位消费者的需求,为重庆地区带来更优质的产品和服务。

老板下嵌式蒸箱SZ01 老板电器供图 华龙网发

优化厨房空间 美观与实用并存

厨房作为家的中心,在一定程度上决定了家庭生活的品质。不少家庭在选购厨电的时候,不仅会关注产品的基本功能,还会关注产品外观的整体以及协调。

“我们需要思考‘怎么装’更契合我们的生活习惯,‘装些什么进去’能让我们的烹饪生活再上一个台阶。”全国工商联家具装饰业商会重庆会员服务办公室主任栾清华表示,在中式厨房中,空间是大的难题。厨房装修想要兼顾烹饪体验和厨房整体美观并不是简单的事。因此,厨房装修应该满足“以人为本、安全健康、美观舒适”三个条件。

华龙网-新重庆客户端记者在现场看到,此次老板电器在发布会上推出的下嵌式蒸箱SZ01的结构就能将蒸箱平整的嵌入台面中,盖上盖子就能充当临时操作区域,将厨房空间问题与美观问题进行了很好的兼顾。

据介绍,2019年是老板电器推广蒸箱的“加速年”,未来,老板电器将不断为重庆带来更加先进的蒸箱技术,同时也将继续在南昌、合肥等多个城市挖掘更多具有地域代表的蒸菜,携手当地蒸味承人,更好地推动蒸箱品类的发展,推动厨房新变革。

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