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人民网重庆7月31日电 进入三伏,重庆的高温天气,简直让人热的发慌抓毛,大家纷纷选择去周边清凉之地避暑消夏。素来旅游与美食密不可分,重庆各区县及景区景点周边匿了不少美食。让我们一边享清凉美景,一边嗨吃嗨喝,来一次夏日美食寻之旅。
在26℃酉 喝着荞麦酒嗨吃连锅宴
酉是重庆唯一不享受高温补贴的区县,夏季平均气温只有26℃。这里的美食太多,很有的是酉桃花源山上的连锅,所谓连锅实际上有点像东北的炖,豆腐、肉片几种十几种菜一锅,实惠又好吃,很适合夏日清淡的口味。在桃花源外的酉州古城内,汇集了众多当地的美食,如当地小吃绿豆,有点酸辣酸辣的,还有乌江鱼、酥食、香丸子、油茶汤、土家酿豆腐等,得到无数吃货的喜爱和赞许。别是当地的荞麦酒,兑上桃花源洞口农户卖的土蜂蜜,醇口的滋味令人回味无穷。
旅游线路推荐:自驾酉桃花源、龚滩古镇二日游
Day1:直接自驾到桃花源景区进行游览,晚上到龚滩古镇住宿,顺便逛逛古镇的景。Day2:逛逛龚滩古镇,游乌江画廊。龚滩也有很多当地美食和小吃。
自驾线路推荐:重庆主城—渝湘高速—南川—彭水—黔江—酉桃花源收费站下道—国道319往县城北—桃花源景区,车程约3.5小时;酉—龚滩,车程约1.5小时。
游石柱水 吃野生宴各种土家美味
石柱水是重庆人喜爱的避暑胜地之一,很多景点都非常凉快,美食也别多。其中,石柱土家族自县的“倒流水”豆腐干起于清朝末年,距今已有百多年历史。其制作流程共十道,选料也必须是当地春豆,所以味道才有别于其他地区的豆腐干,每到夏天游客都会前去品尝豆腐宴。在土家族山寨,人人食用都巴,也有吃野生的统,吃法多样,近年又推出了的野生宴。而连茶、莼菜羹与野生宴一样,都是土家新饮食文化的代表。来旅游的时候,这些土家美味千万不要错过哦。
旅游线路推荐:千野草场、大风堡景区、西沱古镇二三日游
Day1:直接自驾到大风堡景区,这里平均海拔1700米左右,常年云雾缭绕,热气温平均21℃,很凉爽,还有世界第一长的"悬空玻璃廊桥",晚上在水住宿。Day2:从水出发去千野草场,逛完后去西沱古镇,看看云梯街,体验一下土家风。
自驾线路推荐:沪渝高速—长寿、垫江、忠县—石柱河源下道—水
寻清凉万州 品尝正宗万州烤鱼
万州也有很凉快的耍地。万州乌龙池森林公园,海拔1000多米,比较凉快。万州西游洞内气温低,也比较适合消夏游玩。
万州美食,有名的当属万州烤鱼。不同于烧烤,也不同于普通的鱼肉烹饪方式,万州烤鱼采用重庆烧烤风味,融合腌、烤、炖三种烹饪工艺技术,结合重庆火锅烹制而成,外皮香脆、肉质软嫩,口味奇绝、营养丰富。而万州的“格格”,、香、味俱佳,麻辣适口,回味悠长,深得吃货喜爱。感受新三峡,品万洲杂酱面、汁锅贴等小吃,也是来旅游必吃的美味。
现在去万州耍,还能赶上“2018万州市文化节”,各种美食和小吃汇聚在腾马市,整个活动将持续到9月,吃货们再也不用担心找不到好吃的了。
旅游线路推荐:万州大瀑布、万州西游洞、乌龙池森林公园二三日游
Day1:从重庆主城直接自驾到万州西游洞游览,洞内暗河涌流,洞纵深数十公里,其中“定海针”高近30米,尤为壮观。然后去罗田古镇游览,晚上入住万州城区,逛逛市吃美食。Day2:早上自驾去号称亚洲第一大瀑布的万州大瀑布,游览时间2个小时左右,然后去乌龙池森林公园。
自驾线路推荐:万州城区到西游洞,自驾车约1小时--西游洞到罗田古镇约1.5半小时;万州城区到万州大瀑布,自驾约1个小时--万州大瀑布到乌龙池森林公园约1.5半小时。
去南川避暑 遍吃民间统小吃
南川金佛山是重庆人钟爱的避暑天堂,森林覆盖率达95%以上,金佛山北坡高峰风吹岭海拔2238米,山上很凉快,去耍还要加穿外套才行。
南川的小吃和产很多,如:用草灰水加米制作的灰水粑、提有味的油茶、风味的鼎罐饭、浓鲜香的红碎茶、麻辣鲜香的油醪糟、糯软醇甜的凉糍粑等。其中,糯米油棕是金佛山一带流已久的民间统小吃,棕皮酥脆,粽肉柔和,糍糯鲜香。而金佛山方竹被誉为“竹类之冠”、“笋中之王”,所以来旅游一定要尝尝当地方竹笋制作出来的不同美味。
旅游线路推荐:金佛山景区、龙峡景区二三日游
Day1:建议在金佛山北坡游玩一整天,晚上在池坝的金佛山日酒店入住。Day2:第二天自驾前往龙峡景区,体验漂流。
自驾线路推荐:重庆—渝黔高速—万盛—南川,车程2小时左右;
到綦江消夏 吃正宗伏羊美食进补
綦江距离重庆主城比较近,这里的有很多适合避暑消夏的景区,如古剑山、横山、花坝等,都很凉爽舒适。
綦江美食品种多样,来此消夏,绝对让你停不下嘴。綦江的当地美食有北渡鱼、扶欢米、豆腐和通羊肉汤锅等。“綦画廊?三养綦江”夏季旅游养生季暨第四届安稳苗家伏羊节正在火热进行中,活动将持续到9月24日。活动期间,来旅游可以体验的苗家风,吃到正宗的伏羊美食。还有安稳山羊美食宴,品尝安稳一羊六吃的美味系列,蒸、、烧、烤、涮、炖都有。
旅游线路推荐:古剑山风景区、响马河峡谷漂流、天台山、石壕花坝草原二三日游
Day1:古剑山风景区离主城比较近,高海拔1150多米,清幽惬意,有古剑山、清溪河、长田山森林公园,古剑山内有净音寺、觉海云梯等景点。Day2:直接自驾前往响马河峡谷漂流,漂流长约7.8公里,深处约1.5米,两岸风光秀丽,有山水环绕,漂流时不得全程被晒,挺不错的。
自驾线路推荐:重庆主城—四公里上道—渝黔高速—古剑山高速路口下道—右转走古剑大道。(冯文彦 姜维)