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一是思想认识到位。工商系统成立食品快速检测工作室既是深入实践科学发展观，实现“西部领先、全国一流”重庆工商目标的必然要求，又是工商部门加流通环节食品安全监管、有效维护消费者合法权益的一个重要手段。对此，该局高度重视，迅速落实食品检测工作室相关事宜。
二是组织机构到位。为了更好地落实市局关于各区县局尽快成立食品快速检测工作室的要求，该局成立了由局主要领导任组长，分管领导任副组长，行政办、计财科、人事科、市场消保科负责人为成员的筹备工作领导小组，负责工作室的选址、规划、设计、装修以及设施设备购置和工作人员的配备。领导小组下设办公室在市场消保科。市场消保科长兼任办公室主任，负责办理日常事务。领导小组的成立为食品快速检测工作室的筹建提供了有力的后勤支撑。
三是选址布局到位。在县局办公用房十分紧张的况下，本着“宽敞方便、功能齐全、有利工作”的原则，在城区工商所选定了面积约60余平方米的办公场所作为检测室用房。按照食品检测室初级化标准设计、装修、布置，并分设更衣、样品处理、食品检测等工作间，检测食品种类、数量、质量达到县级局食品快速检测工作室标准。
四是工作制度到位。为了确保该工作室检测工作开展规范有序，该局拟修订完善《流通环节食品快速检测工作规则》，并制定《工作室检测人员工作规范》、《工作室工作人员岗位目标责任制》以及相关食品快速检测规程。
五是人员培训到位。组织精干人员在认真参加市局组织的食品快速检测工作室检测技术培训学习，进一步熟悉仪器操作，同时，选派熟悉食品快速检测工作人员1-2人到县疾防疫检验中心实验室脱产学习检验知识，进一步提高工作人员的食品快速检测水平和能力，尽快适应工作需要。（酉局供稿）
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