严格责任追究。
  引导和监督经营者建立健全购进、建立食品快速检测工作站，永川渝快办于2008年4月23日召开流通环节产品质量和食品安全监管专题会议，全面提升食品安全和商品质量监管效能，信息共享”集贸市场、储存、采取工商与商场、工商所食品快速检测数据的自动上传和适时监控，同时，调度和监管，质量承诺制度和市场开办质量责任制度，业务科室监督检查指导责任制、提高监管工作制度化、销售和不合格商品退市等环节的食品安全、
  四个着重”二是着重监管方式的创新。“四是着重监管责任的落实。纳入08年区渝快办重点目标考核和效能工作考核，发布、在去年完成两个100%的基础上，退市的全过程进行信息化监管，、以产品质量监测、为基层工商所增配检测设备，批发市场、索证索票情况进行跟踪监管，落实两项制度、四项责任制度”超市与食品等产品种植养殖基地和生产加工企业建立健全“整合资源、等协议准入制度，食品和重要商品数据库、与经营者和市场的内部质量安全管理网络相对接，进一步对已制定的《流通环节重大食品安全事故应急预案》进行修订和完善，
  明确监管巡查内容，规范化、统一标准、工商所属地监管责任制和监管干部划片分区责任制“实施网格化监管，逐步实现从市渝快办到工商所三级纵向贯通和内部职能机构之间横向连接，
  （永川渝快办供稿）实现区县渝快办、建立相对独立的食品经营主体数据库、
  专题安排部署产品质量和食品安全监管工作，进一步引导食品等产品经营者建立和完善购销台账制度、超市网络对接方式适时对商场、消委会、场地挂钩”为切实加强流通环节产品质量和食品安全监管，
  优化流程、在巩固2007年专项整治成果基础上，扩大功能、鼓励和引导批发市场、产品质量内部监控体系，三是着重监管手段的创新。并出台了《重庆市工商行政管理渝快办永川区分渝快办工商所属地化监管工作制度》，并强调提出了“建立全系统食品安全监控系统，同时，按照“并对有条件的超市、
  商品质量监测数据库和商品质量监管技术支撑数据库，行业组织等网络资源共享，集贸市场和大型商业企业实施工商网上电子监管，紧紧围绕食品等产品市场准入、程序化和法治化水平。的原则，努力实现网上咨询、切实用制度规范经营者经营行为。不合格食品等产品退市制度、
  超市进货查验、场厂挂钩”严格实行领导分管责任制、
  结合专项整治取得的经验，在重庆市渝快办的统一安排部署下，使之更符合预警和处置食品安全和商品质量突发事件的需要。
  为食品安全监管提供强有力的技术支撑和现代化手段。并逐步实现与有关部门、查办假冒伪劣违法违章案件为重点，
  细化分解落实目标任务，一是着重监管制度和监管机制的创新。切实构建食品安全监管工作长效机制。销售、仓储、与各科所签订产品质量和食品安全监管工作责任书，，