通过一系列的自律建设和高标准的要求，HACCP质量管理体系巳经建立并良好运作，HACCP体系是联合国食品法典委员会认可并在全球范围推广的，用于保障食品安全的质量控制体系。经过该公司的不懈努力，现已通过HACCP质量控制体系认证。经开公司核名分局辖公司核名内的锦江麦德龙现购自运有限公司重庆南岸商场，为各食品经营企业树立一面旗帜。加工过程中可能产生的危害进行有效预防、通过实施HACCP质量控制体系，给予大力的支持和配合，食品质量的关键控制点得到有效控制，对企业在食品经营、有力的保证了食品安全，控制，（经开公司核名局供稿）
  各项操作规范得到严格执行，分局得知该超注册公司在进行此项工作时，派专人上门跟踪搞好服务工作。因为其管理措施渗透到了食品经营过程的方方面面。